第一百七十四章纳豆（1/2）

众人都被这突然袭来的臭气掀了一个跟头，有泼辣的厨娘立刻骂到：「李沅锦！你又拿什么怪东西来逗弄我们！」

倒是没人怀疑李沅锦取出来的不是吃食，毕竟大家都是见过没有炸之前的臭豆腐，和腐乳、毛豆腐的人，已经在李沅锦的一次次刺激下心跳逐渐平稳。

大家已经不在乎味道了，就想知道这种怪异的味道到底是什么。

李沅锦神秘兮兮地从罐子里舀出来几勺东西，看着像是普通的黄豆，但是黄豆上又覆盖着一层白色的东西，李沅锦当着大家的面用筷子夹起一团纳豆，居然能拉出长长的丝。

「这是什么奇怪的东西啊？」

「这个啊，叫纳豆，可是个宝贝呢！」

李沅锦取了一小团纳豆，让一个平时就好吃的小丫头试了试，小丫头视死如归般地闭着眼睛张嘴吸入纳豆。毕竟只有她这般的勇气，才能每次都第一个吃上李沅锦带来的新奇吃食。

纳豆那股特别的发酵气息过后，反而是越嚼越香，而且纳豆虽然也是黄豆，但是口感糯糯的，一点儿都不像黄豆脆嫩或粉粉的口感。

如果换李沅锦，肯定就会说有点儿像颗粒状的硬芝士，口感软糯，拉丝的感觉更是像。

「这东西，并不十分好吃啊！」

好吃的小姑娘吃完之后，虽然不难吃，但是也着实不好吃。

「这个啊，重点不在味道上，主要是纳豆对人特别好，做法也简单，只要保持略微的温度，持续发酵两日，就能得纳豆。」

李沅锦健康美食小课堂正式开讲。

「我跟你们说啊，这纳豆好处大着呢，纳豆发酵之后里面就会有一些特别的营养物质，能够让血脉淤积的人打通。」

纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激素，具有预防心脑血栓和高血压的作用。

「还有啊，咱们常在厨房里待着的，不少姐姐们脸上都会长斑吧，别不好意思，咱们也得让自己漂亮起来。这纳豆就能祛斑，不信可以坚持吃一个月的纳豆试试看，保证脸上的雀斑好转，皱纹也会减少的！」

「还有啊，家里有小孩子长身体，或者骨头软骨头脆容易疼、容易骨折的，也可以多吃纳豆，骨头能长得比以前结实。」

纳豆中的大豆异黄酮跟维生素K2，能够帮助维持住骨骼中的钙质，增强骨骼的硬度。

李沅锦尽可能的把自己知道的知识用这个时候人们能够听懂并接受的语言解释清楚。

陈府厨房里的人都听的一愣一愣的，没想到这看起来、闻起来、吃起来都很怪异的豆子，竟然有这么多好处。

「那可不，我知道大家家里不容易，十天半个月才能吃上一点儿荤腥，如果平时不舍得买肉或者鸡蛋的话，在家发酵点纳豆，给小孩子和老人吃也是很好的。」

李沅锦健康美食小课堂结束，开始收拾自己的东西，现在好吃的那个小丫头就专门跟在李沅锦身边帮忙料理杂事。

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