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碧阳河一路滋润山田，就是大旱的天也不曾干涸。天长日久，便成为淮水的母亲。而淮水边上的那座山，就被人叫做碧阳山。

顾老爷子告诉千香这些，自然不单单只是为了告诉她淮水的来历而已。碧阳河中盛产鲟鱼，居住在碧阳山上的一位老人，便是第一个发现鲟鱼，并且把它作为食材引入人们的生活中的。

鲟鱼「补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫」，在药用上的价值便不多说，它的味道也是非常鲜美，滋补异常，但因为水质的关系，多少年来，都只能在淮安城附近这一段的淮水中生长，千香长到如今，也不曾尝过鲟鱼的味道。

千香百味里有一味配方便提到了鲟鱼，因此千香特意到了淮安城，想看看淮安的百姓是如何烹调鲟鱼这一类食材的，没想到碰到的第一家店，做出的菜味道成了这样，还敢自称是从碧阳山上下来的。

「可不是？」小二见千香来了兴趣，更是得意洋洋的吹捧道，「咱们家徐大厨，不仅是从碧阳山上下来的，还尽数得了碧阳老人的真传！你们真能吃到他做的菜啊，那可是莫大的运气呢！」

千香笑眯眯的回答：「既然如此，我想见一见那位徐大厨，不知道可不可以？」

小二趾高气扬：「咱们大厨这么忙，岂是你想见就见的？人人都想见他，他哪里来的那么多功夫？」

千香被他一噎，蔚百里从荷包里取出一粒碎银子塞入他手里，他这才笑眯眯的转了个脸：「客官既然如此有诚心，我也少不得要帮你们一下子。诸位稍等，小的马上就把人给你们请来！」

一会儿的功夫，从后厨那里走出个围着围裙的中年男人。那男人长得白白胖胖，肚子倒是挺大，带着个浅灰色的头巾，把他整个头发严严实实的裹在头巾里，越发显得他的头好似一个胖胖的去了瓤的西瓜。

「四位找我可是有什么事？」徐大厨笑了一声，好像见多了这样的事儿，拱了拱手，「先说一声，我老师已经不再收徒，我自然也是不收徒的，所以若是想打听碧阳山上的事儿，诸位还是请回吧！」

那态度实在太嚣张，千香不由得也被气笑了起来：「您误会了，我们几个到这儿来，不是为了打听碧阳山上的事儿。」

徐大厨笑问：「那是有什么事儿，您请吩咐。我一定知无不言，言无不尽！」

千香笑嘻嘻的望着他：「吩咐谈不上，咱们今天来，就是要找您挑战一下的！」

「挑战？！」徐大厨懵了一懵，脸上的笑容不自觉的便有些僵硬，他眼望着这娇小少女带了些挑衅的笑容，虽然心里没什么底气，还是哼了一声，「就凭你？」

千香笑眯眯的回答：「自然不是。」她伸手一拉坐在旁边儿的徐大友，将他扯到面前来：「你们都姓徐，那就让他和你比！瞧瞧到底谁的手艺更好，如何？」

她才不信，这所谓的徐大厨会是从碧阳山上下来的什么老人的传人呢！若果真是这样，爷爷以前曾经说的，那位精通鲟鱼做法的老人怕是要从地底哭醒过来吧？！

徐大友愣了一下，很快便激动的满脸通红。他这辈子除了上次的御前厨艺大赛，到现在还没能跟任何人比试过一场呢！如今有这样的机会摆在眼前，他兴奋得不能自已，恨不得立刻就把菜刀拿在手里！

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