第三百九十三章 四宫小次郎的目标(2/2)
「绘里奈,我去江氏餐馆看看。」
「嗯嗯,好。」
江明骑上两轮机车,没成年,汽车还不能开,尽管说,江明有不被抓住的把握,但是机车对江明也够用了,不需要汽车。
餐馆后门停下。
因为江明长时间的撂挑子,很多老顾客都对江明怨念颇深。
从正面进入,江明免不得受到一番老顾客们亲切的问候。
先来到二楼的后厨。
「莹。」
「江先生。」
竹川萤小步过来,道:「好久没看到江先生你过来了,怎么样?你这次中华料理界,收获怎么样,那个料理界,是不是真的那么恐怖?」
「没有。」
江明说道:「其实都是偏见,和这边的情况差不多,只要你不去特别偏僻的那种地方,我这次只吃了三个地方的料理,都很不错。」
「要是你有机会过去,我也推荐你去。」
「阳泉酒家,还有菊下楼,这里面的料理,都相当不错。」
竹川萤问道:「比我们江氏餐馆呢?」
「尽管不想承认,但确实,江氏餐馆还比不上阳泉酒家和菊下楼。」
「无论是餐馆的规模,还是料理的水平。」
竹川萤愣了一下,道:「我们餐馆的主厨,也不如他们的主厨吗?」
哪怕再怎么不争,但是对于自己的厨艺,竹川萤还是很在意的。
「是的。」
江明实话实说,道:「阳泉酒家,拥有9名特级厨师。」
「菊下楼,拥有6名特级厨师。」
「这个特级厨师,四年才会举行一次考试,中华料理界,两个省,就相当于我们这边整个国家的人口,相当于就是,我们这里,四年举行一次选拔,一次,只选择两名厨师出来。」
这边没有这样的考试,不过可以拿远月来进行模拟。
远月的十杰首席,十年,将会出现四个。
而特级厨师,四年,根据上面的计算,只会出现两个。
这就代表着,特级厨师的稀少程度,比远月首席,还更稀少。
而且那没有身份,年龄的限定,是更加残酷的,成年人的厨艺比试。
很强,非常强,才能够脱颖而出。
「可能只有四宫前辈,才可以达到这种程度。」
「当然,江先生你肯定不用说了。」
江明安慰的拍了拍竹川萤的肩膀,道:「不过他们也没有达到那种不可超越的程度。」
「这段时间,餐馆没发生什么事情吧?」
「没有,餐馆都挺好的。」
江明点点头,道:「那我去四楼看看。」
四楼,是四宫小次郎的地盘。
「江先生,你回来了。」
「嗯,回来了。」
江明说道:「看到江氏餐馆在你们的经营之下情况良好,我就放心了,四宫你果然是值得信任的人,当年邀请你过来是,是我做的最正确的决定。」
「没有,我在江先生这里也学习了到了很多东西。」
四宫小次郎顿了一下,道:「江先生,有件事情,我不知道当讲不当讲。」
「你说。」
「你知道的,我的目的,就是想要获得三星的餐厅评级,之前我一直卡在二星,但是现在我觉得,我可以向三星发起冲击了。」