第477章：树立的经典（中）（2/2）

「不过，我有一些疑问。」

梅丽莎紧盯他问：「去腥是一方面，另外，可以告诉我，你在搅拌血液、猪皮、猪肉时，添加了哪种几种香料吗？」

「肉桂，豆蔻，山奈，砂仁，丁香，八角，桂皮，胡椒，花粉和小茴香。注意，这些香辛料都是研磨的粉尘。」

夏羽说。

「就这些？」

梅丽莎却不信，眉头微蹙道：「那为什么，我吃到的香辛料，如此奥妙？」

听到这，夏羽笑了一声。

「其实呢，这就是组合的问题。肉桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁，可以组成一种经典的『五香粉』，同样的，花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香，也是一种『五香粉』，之后又是……」

一口气说出好几种『五香粉』的搭配。

「是这样么！」

首位的驼背老者眼睛一亮，拍桌道：「简直了！」

「这就是在一盘料理中，香辛料的自我组合、自我排序吗？明明只是一种配方，却实现了数种配方的叠加，难怪可以完美地驾驭『牛猪鸟之血』，让这种美味食材，没有一丝腥味！」

他惊声说，认真端详夏羽那张年轻的面孔：

「你知道吗，这是我首次吃到没有一丝腥味的『牛猪鸟之血』，我很喜欢『牛猪鸟之血』为主材料制作的血肠，可也因为那种除之不尽的腥味，烦恼了很久！」

「对我们顶尖而又敏感的味蕾来说，一丝一毫的瑕疵，都是如此难以容忍！」

「谢谢你！」

驼背老者突然起立，向夏羽鞠躬。

「你让我知道，『牛猪鸟之血』是可以完美驾驭的！」

现场鸦雀无声。

恐怕收看比赛直播的观众，也都无言。

第二位金发碧眼的中年人，突然盯住夏羽问：「你、你真的只有16岁吗？」

「是的。」

「这是我的名片，请务必收下！」

中年人急忙从口袋中，取出一张名片双手递上去。

夏羽接下名片，往后退一步。

第三位，似乎是一位来自印度的欧巴桑评审，皱眉不满道：「夏羽选手，你漏说了至少一种香辛料吧！我敢肯定，其它『牛猪鸟之血』制作的血肠，没你营造的深沉韵味！」

说着，女评审重新拾起叉子，目光扫向贝尔纳的菜品，下叉子，叉起一根香煎血肠咬了口，仔细咀嚼过后，就一脸冷淡放下叉子。

「果然！」

她叹了口气，而后满眼求知欲牢牢凝视夏羽，有着一丝央求道：「说出来吧！你菜品的真正秘密！」

「我现在就想知道谜底！」

其余四位评审齐唰唰注视而来，夏羽亚历山大。

观众目光聚集在身。

「呃，怎么说呢……」

「其实那不是香辛料……」