第208章：不可评价的料理（1/2）

「特级料理也不会如此完美！」

堂岛银说。

「什么意思？」

毕业生们不解，「这道麻婆豆腐，不就是特级料理吗？」

四宫小次郎同样惊愕看住堂岛银，等待他的解释。

「凉子主将，我想你最有发言权。」堂岛银却侧头对戴着墨镜的女人说，「以igo机构对料理的评级细则，这道麻婆豆腐，实际上已经是『特级一星』的品质吧？」

「但照我个人的品尝看，又绝非简单的特级一星品质。」堂岛银摇摇头，目中写满凝重。

众人都在看凉子丽娜，包括夏羽，皆竖耳聆听她的讲解。

伸出了三根手指。

「味道，厨心，创造性。」

凉子丽娜嗓音有着一丝不太平稳的颤抖，「味道，就是极致之味，就比如四宫的法式料理，用蔬菜营造极致的风味，已经达到『特级一星』品质的标准。」

「厨心，简单看成是心意也没问题，四宫『最初的味道』印记还太单薄，因此不符合『特级一星』品质的标准。」

「而在创造性上，四宫的料理，只是勉强达标而已……满足两个条件，却缺失重要的『厨心』，所以四宫的作品，只算是『次级』的特级料理。」

「但夏羽厨师的料理，就与三个条件完美契合！」

凉子丽娜道：「极致的味道，炎之心，然后，是修改食谱，将『霜降豆腐』融合到传统食谱里的创造性，不论哪个方面，都无懈可击！」

霜降豆腐？

薙切绘里奈惊呼道：「那不是igo机构上个月才开始推广的新食材吗？」

「对！」

得到肯定的答复，厨房众人一个个表情崩塌。

特级料理还不是最可怕的，更恐怖的是，料理中营造极致之味的，竟是一种全新的幻想食材！

用新食材创造自己的食谱！

难怪说拥有『完美』的创造性！

四宫小次郎双手撑在桌子上，内心深受震动。

实际上，前阵子世界范围的美食报刊、杂志，都在大肆刊登『霜降豆腐』上市的消息，美食界许多专家预计至少要半年的时间，才有厨师针对新食材研究出特级食谱，但是，没想到一个月过去，霓虹东京一位未成年的少年厨师，就把食谱创造了出来！

如果消息传播出去，不出几日，世界媒体就会蜂拥而至，夏羽立刻成为全球美食界的红人，个人照片频频出现在热门头条上。

这种，才真正称得上是「创造」！

运用幻想食材的创造！

「那、那就是说，夏讲师的料理，是『特级一星』品质？」干日向子弱弱地说。

堂岛银摇头。

凉子丽娜接着摇头。

「不！」凉子丽娜嗓音透着一丝难以名状的兴奋，「看似是单一的极致之味，内里却存在多组矛盾对立的口味，烫和清凉，辣与温和，麻与自然……正是这三组交缠的口味，构成了闪金的极致钥匙，撬开了味觉的宝库大门！」

「然后，是『厨心』！」

堂岛银接着说，惊叹连连，道：「田所惠的印记，是母亲，是家乡。森田真希的印记，是狗……咳咳，不对，是甜蜜与恋爱。四宫的印记，是最初的味道。」

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