第655章 厨师的天性，对料理味道的好奇（2/2）

浇驴肉的做法大致就是将活驴绑起来，在驴的身边放上一盆肉汤，想吃驴身上的那一块肉就将热汤泼上去，等肉熟了再割下来。

薙切绘里奈：「你尝试过？」

这属实不是一个正常的天使能够接受的料理，哪怕是她这个堕天使也一样；就算是地狱中的恶魔也想不到这么残忍的料理吧！

灯塔首富：「每次看到这样的料理，我都难以想像它到底是美味到了何种程度，才会有人接受？」

中华小当家：「不得不承认，味道上确实有着极为出色的地方。」

然后同归味觉仿真和食材推演，用普通的食材创造出相同的味道。

绘里奈有些不可思议的说道，她完全没想到小当家竟然吃过这些料理。

虽然小当家的天赋很强，但没有吃过的东西，天赋再如何优秀，也不可能想到那股味道吧？

灯塔首富：「至少，不会是因为它们有多么好吃。」

但是这些料理手法既然存在，甚至直到今天都还在小范围的流行，就代表着它确实有着特殊的地方。

普普通通的群主：「怎么听起来，你好像吃过？」

中华小当家：「鲜嫩、柔滑、鲜香」

反正他是一次都没吃。

他们好奇任何一道在世界、在史书上有所记载的料理，好奇它们的味道，好奇它们会受到追捧的原因。

苏云清有些疑惑的说道。

托尼史塔克忍不住摇了摇头，表示了抵触。

就如同猪、牛、羊等被日常作为食物的动物，在绝大部分人眼中都比不上猫狗一般，风干鸡之所以到如今还在部分地区流行，还是因为它的食材只是鸡而已。

厨师的职责就是将食物变得美味。

小当家诚实的说道。

虽然追求料理的极限，但面对一些特殊的料理，他希望能够在保证味道的情况下以更加柔和的方式去呈现。

事实上灯塔也有不少这种残忍的料理，为了追求食材的新鲜度，几乎什么都能够做出来。

这是一个厨师的天性。

他不愿意自己去做，只能够通过购买其他人制作的品尝，去了解它们的味道。

薙切绘里奈：「以料理而言，确实是挺残忍的。」

无论是哪个国家都是如此。

世界上并不缺少以残忍手法造就而出的料理。

中华小当家：「但我觉得这些是可以用其他的食材代替的，并非一定要这么做。」

过程中，必须保证鸡的生命，甚至于经验丰富的厨师，会让鸡在缝合之后才意识到自己的内脏被剥离，从而被挂在墙上痛苦的惨叫。

中华小当家：「如果只是依靠想像去猜测它们的味道，那制作出来的一定是新的料理。」

薙切绘里奈：「这样吗」

看着小当家的话，薙切绘里奈陷入了沉思。

好像确实是这个样子，那么她未来是否也要尝试一次？

只有知晓了它们的味道，才能够用其他的食材创造出一样的料理。

(本章完)