第1620章（2/2）

「你说和羡鱼丫头这菜比起来，你那炒菜机做的东西，和猪食有什么区别。」

「这如皋火腿可是最上乘的，偏偏被我们拿煮菜机来炖汤简直暴殄天物，羡鱼这道清汤火方才算不辜负了这上好的火腿。」

吕老笑嘻嘻的说，墨老听了之后，不服气的开口说：「你要这么比，多少小馆子做出来的菜和羡鱼的菜比起来还不是猪食一般！」

「汤清见底，滋味鲜醇，正是最能体现『吊汤』功夫的。」

胡老尝了一口汤：「我家祖上其实算是扬州人，你这汤做的最是正宗，需要使用『骨馅』、『红馅』，『白馅』，3次吊汤才能达到现在这般水准，难为你了。」

「连老胡这扬州人都这么赞赏，那自然是不用多说了。」孙老忍不住夸奖到。

「这得多亏了桃谷之中的食材鲜美异常，还有正宗的北腿，否则巧妇难为无米之炊，就算是我再有能耐也做不出这道菜的。」林羡鱼笑着说。

「五道荤菜都上完了，下面上的四道素菜。」

林羡鱼开口说：「分别是大煮干丝，鸡油菜心，香菇烧面筋和松仁玉米。」

林羡鱼将这四道菜一一端上来。

「别看这只是四道素材，但是越是简单的菜，其实越是难做。」

「真正的烹调高手，不是做大鱼大肉，而是在青菜豆腐上见功力。」

邹老开口说：「羡鱼丫头这素材做的，实际上比之前几道荤菜要出彩多了，因为不能让调料夺走了菜本身的清淡鲜香，所以越发的考教功夫。」