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在桂花婶做菜的时候,香棋和春暖也都在做。
香棋做的是她们中午要吃的,烩豆腐、蒜泥炒青菜。
春暖放了稍微多些油,然后开始下洗干净的虾头。
没有厨房纸巾,虾头上有水,避免不了开始溅油。
春暖捂着脸开始往后躲。
这样子倒是像极了做菜新手。
桂花婶让她小心点,不行就别逞能。
香棋这边也腾不开手,不过还是问她需不需要帮忙把铁锅搬下来。
她们用的都是小排灶,铁锅是能直接搬动的。
「没事。」春暖毫不犹豫的拒绝了,她在熙朝第一次做菜怎么能这幺半途而废呢。
溅油不怕,她直接找来一个小锅盖,挡在面前。
开始翻动虾头,虾头熟了很快,变成红粉色后,慢慢就开始出虾油了。
这时候就没有溅油现象了。
安全了,春暖放下锅盖,这木头锅盖还挺沉。
将虾头挑出去扔掉。
直接下豌豆翻炒,她个头小,所以是踩着个小板凳的。
不过这不耽误,她已经习惯了,想当年她在大厨房熬粥,还直接蹲灶台呢。
看到豌豆变色,就放水,春暖直接放热水,这是习惯问题,她上辈子炖菜都会放热水。
然后放上锅盖闷个两三分钟,豌豆很嫩,很好熟的。
然后就是放盐盛盘,再撒点嫩葱花做点缀,完美。
「这葱应该最开始放,用油炸下才香,现在放没用的。」香棋以为春暖记错放葱花的顺序了呢。
「呃…」春暖真不想解释,代沟啊。「这是我独创的。」爱咋咋地。
香棋以为她这么说,小孩子面子挂不住了,赶紧安抚,可别被她说哭了,「好好,怎么做都行,一闻这味儿就知道不差。」
春暖毫不心虚的接受了,「那当然,我不看谁做的。」她刚才尝过了,味道不错呢。
饭桌上,「干娘,你尝尝我做的豌豆。」
春暖用勺子直接舀了一大勺放进桂花婶的饭碗里。
豌豆用筷子夹还是有些费事,春暖索性就在菜盘里放了两把勺子。
桂花婶瞅着饭碗里的豌豆,神情古怪,「是淡了还是咸了,或者有其他的怪味?」
「没有,通通没有。很好吃。」春暖撅嘴,太小看她了。
香棋赶紧舀了勺豌豆,然后尝了一颗,「味道还真不错,看来春暖很有厨艺天赋啊。」
春暖就差抱胸哼哼了,让她们小看她,打脸了吧,事实善于雄辩。
桂花婶揉揉春暖的头,「看来以后咱们的饭菜可以交给你了。」
春暖一怔,然后脑袋摇的跟拨浪鼓似的,「不行的。」那么多任务作量,她还要不要休息了,别把她小身板累坏了。