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「好了, 我们看看盘炕、马棚弄的怎么样了, 差不多也该让他们修灶台了。」桂花婶站起了身。

张柔也跟着站了起来, 「我去找赵嬷嬷, 让她帮我把小鱼收拾一下，我准备烘成小鱼干呢。还得告诉她, 晚饭归她做了。四菜一汤。还有她们的饭菜要单独做了。」

桂花婶满意的点点头。

晚饭前, 那些盘炕师傅已经走了, 三铺炕外加一个马棚两个小灶台, 青砖加人工费一共是六两银子。

价格还算合理。

人家说了, 那两个小灶台是搭头。

火炕刚盘好，还不能住，要烧火把炕烤干。

隔个一两天就可以住了。

桂花婶让赵师傅他们买些干稻草和炕席。

当然这个钱她出。

还有两个小炕桌。

之前张柔想买的, 结果买的东西有些多，实在拿不住了，就没买。

「这道肉沫烩豆腐还可以，放了花椒，麻麻的味道不错。」张柔对这菜有些满意，虽然火候还差点意思，但是做法新鲜，有点麻婆豆腐的意思了。

桂花婶自己是厨师，虽说吃惯了京味儿，但是对于新菜接受度还是很高的，「就是花椒放的有点多了，其他的还可以。」

「这鲤鱼怎么也放了这么多花椒。感情你那半袋子花椒是给赵嬷嬷准备的。」桂花婶也猜出来了，赵嬷嬷之前的家乡怕是经常吃花椒。

张柔差点把米饭喷了，「我又不是未卜先知。」

她不就是贪小便宜么。

那时候她就想过开包子、卤肉店了，觉得买了肯定不会浪费。

「青菜炒的还算不错，油稍微少了点。」桂花婶继续点评。

张柔却觉得还好，油少健康。

「汤一般。」晚上的汤还是紫菜蛋花汤。

「她也没您的秘料，在鲜度上肯定要差点的。」张柔很是中肯的说道。

她对于赵嬷嬷的厨艺还是很满意的。

未来可以培养一下，教她一些京城的家常菜，她肯定学的快，厨艺底子很好。

「我看她们自己就熬了点粗米粥，然后炒了把青菜，我和她说了，她们最少也要有俩菜，她就又做了个烩豆腐，不过没放肉沫。」这是桂花婶让她观察的。

桂花婶很是满意，「倒是有分寸。回头我和她说，让她蒸点二合面馒头，总喝粥不成。虽说主仆有别，咱们也不是那苛刻的主子，不肯让奴婢吃口干的。」