第十一卷 第一章 因为突然变得很闲，就试着去烤鳗鱼了（2/2）
「这样啊，那么你们会让鱼进行什么程度的吐泥？」
「诶，吐泥？不会做的哦。去土腥味都是靠料理中加入香草来完成的」
「出局！」
「诶？不行吗？」
包括鲤鱼在内烹制川鱼前居然不先让鱼吐泥，真是好大胆子。
川鱼下锅前必须先吐泥，这种程度的诀窍连对烹饪只知道一点皮毛的我都懂啊。
话说，真亏食客们能大口大口的吃下连这道手续都没有的鱼料理啊，看来这个世界的自然被污染程度真的很低。
「那为什么要在地面挖出池子，把鱼放进里面？」
「是为了让它们一直活着」
店主把鱼放在水池里似乎只是为了让鱼保持鲜活，另外也会正常的给鱼喂食。
料理前清空鱼的消化器官，也只是为了在料理时能更方便的进行处理而已，这么一来活养就没意义了吧。
按照店主所说，在料理时加入香草是传统的去除土腥味手法。
「这家店的后院不是有涌泉水吗？」
「是的。而且量非常多。托这个的福，料理时我有很好的水可用」
「也给我拿去用在让鱼吐泥上啊——！」
「非常抱歉！」
因为这些理由，我用魔法给店主赶制了一批吐你专用的石头活养水池。
毕竟只是在地面挖出来的池子没法用于吐泥。
因为总是有涌泉水流入所以换水也不必花太多力气，数十个石头活养水池我用了差不多一个小时就弄好了。
「魔法真厉害啊」
广阔后院内完成的石头活养池群似乎让店主很感动。
「当然，我要收指导费的。既然我已经深入到这个程度了，就一定要让这家店回复人气」
「是……。那么，停止喂食的时间是大约一周吗？」
「就先停那么久试试看吧。具体的天数就要由你自己去研究了。毕竟这里面还有产地、个体状态之类的差别。鳗鱼的话，烹饪三天前把它们放进无法逃脱的鱼篓里不停用水冲刷就可以了」
这种手法是我从鳗鱼养殖场学来的。
放入专用木桶的鳗鱼，只要给它浇上让体表保持湿润程度的水就能活下去。
期间当然也不喂食，这样处理的鳗鱼可以一直维持在比在水池中活养还要有活力的状态。
「那么，就一周后再见面吧」
再怎么说我也能不能留在这家店里到吐砂完成前为止，于是本日的咨询业务就到此结束了。
约定好的一周后。
「川鱼料理店？是那家开在王都郊外的店吧？鄙人过去也经常去那里卖鱼，为什么您会突然帮助那家店？」
「维尔玛拜托我的，而且这事似乎很有趣」
「这样啊……只要领地的开发能比预定更快的完成，鄙人是无所谓……」
虽然无法理解我的执着态度，但只要不拖慢对领地的开发的，罗德里希就不会对我们前往王都一事表示反对。
他像去魔之森狩猎一样目送我们离去。
马上用『瞬间移动』来到料理店，发现店主正在一边磨着菜刀一边等候我们到来。
店门口已经挂上了『临时休业』的牌子，看来是对我们有着相当的期待。
第二回美食咨询业务开始。
「首先从离鱼开始吧」
根据我的指示，店主仔细的做出了清炖鲤鱼、甘煮鲤鱼、味增烤鲤鱼等料理。
刺身和烫鱼片因为寄生虫的问题，这次就放弃了。
虽然我只是告诉了店主大致的料理法，但他凭借自己的手艺出色的完成了菜品。
「很美味啊」
「是料理手法不同的缘故吗？我家道场做出的这个土腥味真的很重」
「吐泥产生效果了呢」
毕竟原本是生息在清净水域中的与，好好吐泥后便完全没有土味变得很好吃了。
在日本的话，多半不是对管理特别严格的养殖场都达不到这种境界吧。
「接下来，是糖醋酥鱼」
这是把去除鳞片和内脏后的鲤鱼，裹上淀粉按低温油、高温油顺序仔细用油炸两边后，浇上用蔬菜水果调制成的甜酸汁而成的料理。
也是一道我以前去中华料理店时经常点，因为双亲详细讲解过做法所以一直保留在记忆中的料理。
使用的淀粉，似乎是店主通过教会购入的。
「威德林大人，这样可以了吗？」
「味道很棒的甜酸汁啊，不愧是埃莉丝」
油炸过两次的整条鲤鱼再浇上这些埃莉丝做出的甜酸汁，感觉会非常好吃哩。
「好厉害的料理呢。虽然做起来很费功夫」
因为必须把鲤鱼油炸到从头到尾都能吃的程度，所以这道料理很花时间。
说起来，记得双亲说过菜单上这道料理的价格一直写的都是时价来着。
「采用预约制不就好了吗」
「装大盘端上桌的话，感觉会把宴会气氛炒的很热呢」
做好后试吃了一下，完全是值得为之花费力气的美味。
总算明白为什么过去的中华料理店都把这道料理当作明星菜品了。
「肚子吃的好饱呀」
「卡特莉娜你只是负责吃而已」
「维尔玛小姐，这里根本就没什么我出场的机会吧。说到底，维尔玛小姐你自己不也什么都没做吗」
「不，刚才那条形状很好的离鱼，是维尔玛用渔网在后庭的水池特意捞的哦。那么，接下来就由卡特莉娜去捞条鲇鱼来吧」
「诶！我来吗？」
从我这里接过捞渔网的卡特莉娜一副很犹豫的表情。
「鲇鱼，有点吓人诶……」
「连飞龙都能打倒的卡特莉娜，为什么会害怕区区鲇鱼？」
明明比起鲇鱼飞龙的样子更让女性无法接受，可我从来没见过卡特莉娜怕飞龙。
然而她却会怕鲇鱼，女性这种生物还真让人难以理解。
「外表让我从生理上接受不了呀。又黏又滑的……」
女性搞不好对又黏又滑的东西从生理上接受不了吧。虽然仔细观察下的话，就能发现鲇鱼其实长得挺可爱就是了。
「卡特莉娜身上也有女人味的部分呢」
「威德林先生，还有人像我这么有女人味吗」
「唔，埃莉丝吧？」
「威德林大人，我捞来鲇鱼了哟」
不知不觉中，埃莉丝已经用捞鱼网捞来了一条鲇鱼。
她似乎面对鲇鱼也满不在乎。
「「………」」
「……怎么了吗？」
大概是因为不死者外表更恶心吧，搞不好埃莉丝在这方面有着相当高的耐性。
「店主，要好好肢解哦」
「请见识一下我这二十五年练就的料理人手艺吧」
因为学到了各种新料理，店长的情绪似乎也变得很高涨。
他先是通过眼眶把鲇鱼钉在案板上，接着华丽的以飞快的手法将巨大鱼身分为三块。
「哦，钉住眼眶来固定吗」
「毕竟鲇鱼的身体很滑」
店主灵巧肢解的鲇鱼，被拿去做成了天妇罗、酥炸、照烧、油炸、加入味增的火锅等料理。
「鲇鱼胃感觉会变成一道珍味呢」
「翻过面用水仔细洗净后再撒上盐烤着吃吧」
肢解剩下的带肉骨以及头、肝等部位，也被店主用菜刀剁碎后加入味增制成了丸子，然后做成丸子汤。
「这个叫做味增的调味料真方便呢。我想把其他各种川鱼也试着做成这道料理。光靠盐和香草的调味事到如今已经……」
店主似乎也独自进行了料理研究，明明我没给出任何建议他却独自开发出了好几种菜色。
酱油味增这类发酵调味料的存在似乎给店主带来了很大冲击。
「不过雨酱这种调味料由于材料也是鱼，就调配不出什么好味道了」
雨酱就是鱼酱，因为都是鱼所以味道重复了吧。
「接下来烹制团龟吧」
「那种龟也能吃？」
「卡特莉娜的故乡不会吃吗？」
「很抱歉我的故乡没有那种习俗……噫！」
目睹了维尔玛从水池捞来的大甲鱼被店主一刀切掉头的场面，让卡特莉娜发出小小的悲鸣。
「明明总是满不在乎的用风刃将飞龙斩首」
「那个和这个是两回事呀。而且团龟看上去挺可爱的不是吗」
说起来，记忆中日本是有人把甲鱼当宠物养来着。
和卡特莉娜闲聊期间店主漂亮的完成了对甲鱼的肢解，于是我将使用甲鱼材料的油炸类、火锅类、烧烤类、粥类等经典料理介绍给了她。
店主也再次用让人想像不到他是第一次的水平出色的完成了这些料理。
「美味啊」
因为不管是素材还是料理水平都很优秀的缘故，这些川鱼料理不管那一道都很好吃。
在清净的水域长大，又充分吐泥后，川鱼就吃不出土腥味了。
「这么一来的话，客人就会大量的光临了吧。不先大量购入酱油和味增可不行呢」
料理完成的非常顺利似乎让店主很是开心。
「这种大人的味道真好吃」
连艾尔也很满足的大量吃着料理。
「同样是薄利多销手法的话，要挑战拥有庞大资本的艾戴里欧先生是很难有胜算的。所以要靠川鱼的特征和多彩的料理种类来分胜负。酥炸物和甘露煮都可以在店门口贩卖，此外还可以卖些诸如白天才有的套餐、专门帮人享受酒的料理，以及各种宴会专用的大餐之类的……」
「原来如此，根据客人准备不同的专门料理吗」
「啊啊。不过，你这里有人手问题吧」
「没问题。我的双亲、妻子、孩子们会来帮忙」
因为现在店里很闲，店主的妻子只会在晚上时帮忙，他的儿子们好像也到别的餐饮店打工去了。
「店里忙碌起来的话，就让大家都回来干这边吧」
「那么，明天就是正戏了呢」
「明天吗？」
「对，明天是作为正戏的鳗鱼料理」
其他川鱼料理比预想的更美味虽然出乎我的意料，但我特意传授店主各种我并不是很喜欢的川鱼料理是有理由的。
是为了见证一下店主的手艺水平。
他到底能不能够完成鳗鱼——或者说是蒲烧这种需要高度技术的料理。
就是为了判断这一点，我才花了这么多时间。
「店主，你平常是怎么烹制鳗鱼的？」
「这个嘛，切成段放进滚水里，然后加入盐和香草炖煮……」
「感觉很难吃……」
老实说，完全勾不起我的食欲。
「就算您说难吃……这姑且也是这一带有名的乡土料理啊……」
这个世界里，料理川鱼时不会让鱼先吐泥完全只靠香草来去除土腥味，料理方法也只会围绕加盐水煮和烤这两种手法转。
「传统虽然也很重要，但不去挑战新料理手法时不行的！」
我用强烈的语气这么对店主说道。
「威尔为什么对料理会啰嗦到这个地步？」
「因为是兴趣吧？」
「即便如此，这也有一半算是病态了」
「没错诶」
虽然场外的艾尔和露易丝说了很失礼的话，但吃对于人类是很重要的。
如果大家都能吃到美味的东西的话，光是这样就能让世间纷争减少。
「总而言之，为了明天要吃的料理今天就早点睡吧」
「明天也要加油」
「维尔玛啊。如果明天店主能发挥他身为料理人的神髓的话，川鱼料理界说不定会发生异变，店长从此以后都被人称为『鳗鱼王』了哦」
「是那么厉害的料理吗……那为了明天得早点睡了」
「没错。为了明天快点睡觉吧」
我和维尔玛并排躺下，盖上被子闭上了眼睛。
睡觉的地方是店里二层借来的房间。
「诶？这么早就睡觉？」
伊娜好像有所不满，但明天大家应该从一大早就会很忙。
毕竟，为了制作蒲烧鳗鱼明天我们必须全力以赴才行。
「要是明天也能吃到大量美味的料理的话，我是没所谓啦」
「我也会尽量帮忙的」
「鳗鱼什么的，明明就只是油脂够厚并不好吃啊……」
艾尔和埃莉丝似乎也很有干劲，唯独卡特莉娜似乎对鳗鱼抱有敬而远之的意识。
「但是，我可以断言——明天就连卡特莉娜你也会喜欢上鳗鱼！」
「这份自信的根据真让人搞不懂呀……」
于是当天我们早早就寝，接着就到了翌日早上。
随便吃了些早餐后，我们在已经休业的店前厅里设置里特别料理场。
以艾尔为主要劳动力，我们利用店内原有的设备搭建了解刨鳗鱼用的料理台和碳烤用的烧烤台。
「烤是用炭作为火源，然后又做出了利用强火远热进行烤制的烤台」
鳗鱼最好用强火的远热来烤。
某美食漫画也这么强调过呢。
「那是没关系，不过威尔的设计图画的还真潦草」
「反正能大致看明白就没问题了吧」
「毕竟不是多复杂的东西嘛。不过，你还真不会画图诶」
虽然觉得艾尔真是多管闲事，但看在顺利搭建好的烤台面子上我就不和他多计较了。
「伊娜，露易丝，米饭煮的怎么样了？」
「米饭本身没问题，但煮这么多不要紧吗？」
「我也有同感，这量有点太多了吧？」
「毕竟大家都有可能不断要求添饭嘛」
「真是自信满满呢」
不一会临时料理场就完成了，就在这时维尔玛把装有用涌泉水浇灌的鳗鱼的大桶提了过来
「店主！把鳗鱼从背部下刀切开！」
「交给我吧」
店主先是像处理鲶鱼那样通过眼眶将鳗鱼钉在案板上固定好，然后用不伤及内脏的背切式手法将鳗鱼刨开。
如果只靠我们自己的话肯定无法处理的这么完美，真不愧是长年处理鲶鱼这类鱼的专业人士。
实在是非常精彩的鳗鱼肢解秀。
取出内脏并切去头和背骨后，把剩下的肉身摊开用木签串起来放到炭火上白烤就可以了。之所以使用木签，是因为王国里没有竹子生长的缘故。
「埃莉丝，开始制作酱汁了」
「是」
埃莉丝把酱油、味醂、酒等材料倒入锅中煮制出酱汁的底料。
接下来，往锅里加入仔细烤熟的鳗鱼头和鱼骨，再煮上一会后酱汁就完成了。
「利用了从鳗鱼骨和头熬出的汤汁呢」
「这个酱汁是非常重要的」
在店主花时间仔细的白烤鳗鱼期间，艾尔也在制作蒸鳗鱼用的蒸器。
「艾尔，要好好做哦」
「虽然总觉得这不是冒险者该做的工作，但为了吃做出美味的鳗鱼料理也只能努力加油了」
将艾尔最终顺利完成的蒸器放在大锅上，然后用这个蒸制白烤完毕的鳗鱼。
这么做是为了去除鱼肉上多余的油脂。
也就是所谓的关东风味。听说因为天然鳗鱼的肉身往往比养殖鳗鱼紧致，所以采用这种方法烹制会比较好。
「然后是最后一步——把蒸好的鳗鱼涂上酱汁再拿去烤」
「噢噢！居然还有这样的料理方法。为了不烤焦可得慎重的烤制呐」
经店主之手进行完
最后的烤制后，蒲烧鳗鱼顺利的烤了出来。
剩下的，就是给盛在碗里的米饭浇上酱汁，最后再在上面覆盖上拔去签字的蒲烧鳗鱼就算完成。
「卡特莉娜，剩下的就是撒上山椒了哦」
「是的是的，正好我也磨好山椒粉了」
吃蒲烧必须搭配的山椒这个世界里也存在，我让卡特莉娜把这些山椒磨成粉然后洒在蒲烧上一起来吃。
「首先由我来试吃……」
立刻吃了一口试试，时隔好久才再次吃到的鳗鱼有着让人仿佛升天般的美味。
虽说是专业厨师，但店主应该没有制作蒲烧鳗鱼的经验才对，然而这碗鳗鱼饭的味道即便和日本相比也不会输，这应该归功于店主的手艺真的很好吧。
只要进行足够多的练习，他应该就能拿出和日本几乎相同的成品了。如此一来我就随时都有蒲烧鳗鱼吃啦。
「鳗鱼还有这样的吃法吗……」
在我之后进行试吃的店主，也被鳗鱼的味道感动了。
「和切段水煮法相比有着压倒性的美味」
号称是乡土料理的清水煮切段鳗鱼，大概只有英国人会喜欢吧。
至少我完全不想试吃那个。
「这个，超级美味的！」
「想吃更多！」
「露易丝，狡猾，吃太多」
「光是闻到酱汁烧焦的香气就让人忍不住了呢。威德林先生，这个量有点少呀……」
最开始做好的那碗鳗鱼饭，被伊娜她们一哄而上不到一分钟就吃光了。
「我还连一口都没吃到的啊！」
慢了一步没能吃到的艾尔发出抱怨。
另外一个人——埃莉丝虽然也没有吃到，但再怎么说她也不会维持抱怨什么的，这大概就是出身带来的不同吧。
「店主，总之你今天就大量的解刨鳗鱼然后制作蒲烧吧」
「是为了练习吧」
「虽然也有那方面的理由，但最大的原因是这个酱汁！」
我指了指装有埃莉丝制作的酱汁的那个大瓮。
「先烤后蒸的鳗鱼，最后还要涂上酱汁在烤一边的吧？鳗鱼的油脂和甜味，会在那时溶入酱汁中」
「也就是说，使用的越频繁，酱汁里就会凝缩越多鳗鱼的美味成分？」
「减少的部分就再加入新酱汁来补足。如此一来，这个酱汁就会变得越来越美味」
「会变成相当不得了的财产呢」
「即便遇到火灾，即便发生战争，只要有这样的酱汁在，重新开店营业就是轻而易举的」
「原来如此，酱汁就是镇店之宝吗。好——嘞，要开始大量烤起来提升手艺啦！」
店主匆忙将妻子和孩子们叫过来，开始大量的烤制鳗鱼。
店主有三个儿子已经成人，四人交替着不断的解剖、串串、烤制、蒸制鳗鱼，他的妻子也帮忙煮起鳗鱼饭所需的米饭。
就这样，大约三十份追加的鳗鱼饭完成了。
「艾尔，别客气吃吃看吧」
「好赞的香气。鳗鱼和米饭的组合吗」
做完另一组鳗鱼烤台和蒸器后的艾尔，很美味的吃起了鳗鱼饭。
「鳗鱼非常柔软美味，吸收了酱汁的米饭真是太棒了」
「骨头能油炸，肝脏也可以拿来烤着吃哦」
店主的儿子们根据我的指示又做出了骨煎饼、烤肝串和肝汤，包括这些在内我久违的享受了一番鳗鱼的美味。
「再来一碗！」
「我也再来一碗！」
虽然因为很美味而不断加点，但再怎么说连吃三碗就是我的极限了。
接下来就是喝着肝汤，吃着骨煎饼和烤肝串看店主他们忙碌而已，结果他们的蒲烧越做越熟练。
「再来一碗」
只是，完成好鳗鱼饭全都被维尔玛吃进了肚子里。
「维尔玛，好吃吗？」
「非常美味。我想这家店以后都应该没问题了」
「确实啊。我能给的建议就到此为止了。接下来要怎么做生意是该由店主他们自己考虑的事情」
「再来一碗」
我明明想来个帅气的总结，可维尔玛却在这时把吃空的碗向店主递去。
有点击球挥空的感觉。
「维尔玛，你这是第几碗了？」
「第六十碗。不过，也差不多该停止了。听说饭吃八分饱对健康比较好」
「唔嗯，这样啊……」
店主他们虽然还在继续烤鳗鱼，但这都在我的计算之内。
因为涂上酱汁的鳗鱼是拿到室外的烤台上进行烤制的，美味的香气正逐渐向四周扩散。
这里虽然是郊外，但通往王都市中心的道路上还是有很多行人往来，这些人都被香味钓了过来正在店外越聚越多。
「RIVER的老板。那个是新菜品吗？闻起来超级香诶」
「是的，是新鳗鱼料理哦」
「正好我还没吃午饭。这个要多少钱？」
「呃，今天是……」
「欢迎，鳗鱼饭十五铜分一份，半份的话八铜分。肝汤、烤肝串、骨煎饼都只要五铜分」
「那么，给我来一份那个叫鳗鱼饭的料理，再加骨煎饼和肝汤」
「多谢惠顾。来带客人入席」
我强行决定好鳗鱼饭的价格，然后引导客人入席。
「鲍麦斯特伯爵大人？」
「明白我选在室外烤鳗鱼的理由了吧？」
「是香气呢」
「难得为了练习大量烤制了，就顺便拿来卖卖看吧。店主，要多烤些哦」
鳗鱼是闻到味道就想吃的食物。
只要我们一直在室外烤鳗鱼，街道上往来的人们里肯定会有一部分凑过来窥探，这些人现在都吃起了鳗鱼饭。
等他们回到王都到处宣传鳗鱼饭的美味后，从明天开始应该就会有大量客人上门了。
这里面也包含了难得的材料不想浪费掉的心情。
「新鳗鱼料理吗。虽然是第一次吃但真是美味啊」
「我虽然很讨厌白水煮鳗鱼，但这个真好吃诶」
「被香气吸引过来看看真是太正确了」
虽然白天已经过去大半可客人依旧络绎不绝，不知不觉间店内的席位都被坐满了，连我们几个也在帮忙点菜洗餐具。
「偶尔做做这种工作也很有趣呢」
「确实如此，威德林大人」
回忆起学生时代在拉面店和家庭餐厅打工的记忆了。
埃莉丝也好像很开心的为着客人们的下着单。
「不过，还真是惊人的客人数」
「威德林先生真是有着奇妙的商才呀」
我虽然是有点商才没错，但这其实属于猜拳时后出的作弊手法。
只不过是因为这个世界里并不存在的蒲烧，我正巧知道而已。生意这种东西，往往都是第一个涉足的开拓者赚的最多。
「好棒的香气。给我不要米饭的鳗鱼，烤肝串、骨煎饼还有酒」
「布兰塔克先生？」
「伯爵大人，你在这种地方干什么？」
向来根据布雷希洛德边境伯命令单独行动的布兰塔克先生突然冒了出来，还一脸满不在乎的点起鳗鱼料理。
「稍微来做点咨询类的工作」
「那是冒险者该干的吗？」
「偶尔做个一次也挺有趣的吧？布兰特克先生来郊外是为了工作？」
「替当家大人跑腿啦。不过，又是新料理吗。我来尝尝……和酒很搭诶」
边喝着冷小麦蒸馏酒边吃着蒲烧鳗鱼和骨煎饼的布兰塔克先生，看上去一副很满足的样子。
「烤肝串也很美味。这里原本就是享受酒和下酒小菜的大人的店嘛。下次叫艾戴里欧一起来好了……啊啊，不过那家伙可能会闹别扭」
「这种料理的材料很特殊，再说把所有创意全都交给艾戴里欧先生的话就无法进行健全的竞争了」
「即便对艾戴里欧先生来说，购入鳗鱼所需的交涉也很麻烦的吧」
「确实啊。至少肯定会比这家店的收购价贵」
渔夫们虽然没有结成正式的工会，但他们内部非常团结跟有工会也差不了多少。
比起新来的艾戴里欧先生，他们肯定都会选择优先照顾老客户RIVER，让店主能以便宜的价格买到好材料。
「鳗鱼料理这个领域，还是把艾戴里欧排除在外比较好吗……」
「有新生意的味道……啊！鲍麦斯特伯爵大人！伯爵大人的御用商人明明是我啊！」
艾戴里欧先生似乎今天就正好在王都，而且他已经顺着鳗鱼的香气找到了这里。
刚才成为话题主角的他，正一边很美味的吃着鳗鱼饭，一边看着我给店主帮忙的样子陷入了无语状态。
「你冲我发火也没用啊……」
「鳗鱼的买进，没问题吗？」
「呜呜……没法像这家店那样便宜的买进……」
预想到会和渔夫们进行麻烦交涉的艾戴里欧先生陷入了失落。
「作为酱汁材料的酱油和味醂的贩卖，不是几乎都被艾戴里欧先生你独占了嘛。现在就坦率的祝愿自己的客户生意兴隆吧」
然后，当我准备在鲍麦斯特伯爵领开设鳗鱼料理店时，这里的店主应该会不遗余力的协助我。
这就是所谓『人情是相互流转的』。
「这个香气，是使用了酱油的酱汁吗」
「除此以外，陈腐的旧川鱼料理以大量使用味增的新手法改造而成的料理，也有很多人下单哦」
「味增也用了吗！」
「这个酱汁也可以用在其他食材上。例如把蒸好的鸡肉涂上酱汁烤，或是把茄子或豆腐涂上酱汁烤，这么一来连不能吃鱼或肉的人也有东西可以享受了」
「原来如此。真是好主意啊。初次见面，我是艾戴里欧商会的人」
艾戴里欧先生马上就重新调整好心情，一边向店主打招呼，一边点了鳗鱼饭和烤肝串很美味的吃了起来。
能在这方面切换的这么快，可以说真不愧是艾戴里欧先生。
「如此一来，酱油就可以大卖了！」
由于店内的席位一直都是满员状态，结果变成了不得不先把客人带去设置在前庭的临时餐位的情况。
接着，那个人物终于出现了。
「在下的嗅觉捕捉到了非常美味的香气！喝！」
突然，有个物体高速降落在店门前，是从王都市中心飞来的导师。
因为着地时发出了很大的轰鸣声，店里有不少客人都抱着鳗鱼饭跑出店外查看到底出了什么事。
「鲍麦斯特伯爵啊，这么有趣的活动为什么不邀请在下参加！」
「不是……。再怎么说，也不能让导师您做这种工作……」
不能让身为宫廷首席魔导师的导师，来小餐饮店帮忙吧。
不过这只是表面上的理由，真正的原因是我觉得导师在这件事上完全派不上用场。
「在下不是可以在试吃上做贡献的吗！」
「（那方面，已经有维尔玛了）下次会邀请您啦」
「一定要邀请在下哦！那么，就马上来试吃一下新的鳗鱼料理吧。来二十份大碗鳗鱼饭，十碗肝汤，二十份骨煎饼，三十串烤肝」
「您真的要吃这么多吗？」
「当然！」
导师自信满满的下了大量的单，等料理被端上桌后就大口吃了起来。
「非常美味！酱汁的味道真引发食欲！」
「光看就有被噎住的感觉……」
「导师饭量很小呢」
「那说法，只有和维尔玛相比时才成立的吧……」
导师的吃相让艾尔露出看着就觉得饱的表情，除维尔玛外所有的人都对他投去赞同的视线。
「鲍麦斯特伯爵大人认识的人里，厉害人物可真多啊」
「虽然是很厉害没错，但只要店主你能正常的做出美味的料理就没问题了吧」
布兰塔克先生、艾戴里欧先生、导师——连着来了三名在王都声名远扬的人物，似乎让店主感到很紧张。
不过即便如此，他也没用放慢烤鳗鱼的速度。
毕竟，即便导师来了，客人也完全没有出现减少的迹象。
「明天开始没问题吗？」
「我会追加雇佣人手所以不要紧的」
所谓老铺，似乎即便遇到超出店经营力的情况也能靠和各方面通融来解决麻烦。
会尽早创建即便我们不在也能顺利经营的体制，店主这么向我断言道。
「以您教给我的川鱼料理和鳗鱼料理为经营中心的话，RIVER应该还能继续努力个千年左右吧」
最后，到了傍晚时分鳗鱼全部被卖光，在当晚举办的庆功宴会上我们吃的是其他各种各样的川鱼料理。
虽然其中有很多是我教给店主的那些料理，但经过一周的练习后店主把这些菜色的美味改进的更加洗炼了。
「真美味呐，这些料理和酒很配」
「除了酱油和味增外，油炸料理用的酱汁和调制甜酸汁用的果酱也请务必来艾戴里欧商会购买啊」
「鲍麦斯特伯爵。这家店的料理全都非常美味！下一次一定要叫上在下！」
虽然还有大约三个无关系的人跟着一起蹭饭，但这之后RIVER成了川鱼料理界的领军人物增加了不少分店。特别是蒲烧鳗鱼方面无人能出其左右，店主后来更是获得了『鳗鱼王』的称号。
※ ※
「原来如此。这就是当时的酱汁吗」
「我还以为瑞穗伯国的话肯定有这个的……」
「在我的领地内，做白焼鳗鱼时通常涂的都是专用酱油」
才刚做好烤制的准备，同样变得很闲的瑞穗上级伯爵就带着家臣们来到了我们的阵地。他似乎也对蒲烧鳗鱼很感兴趣。
「购入的是先处理好用竹签串刺起来状态的鳗鱼吗」
「因为我们这种外行人无论如何就是无法把鳗鱼很完整的肢解好」
反正外行也做不来，那果然还是应该从专业人士那里直接购买处理好的成品。
虽然在烤制方面我们也是外行人。
「天真！比在馒头上撒上砂糖还甜（天）真！鲍麦斯特伯爵！」
「那个确实很甜」
对瑞穗上级伯爵微妙的比喻，只要伊娜一人露出接受的表情连连点头。
「想烤好鳗鱼必须要有熟练的相关技术。唔嗯，还有先蒸一次在涂上酱汁烤，和不蒸直接涂酱汁烤的方法吗。那么就交给老夫家的料理人来制作吧。虽然只做过白焼，但他们都是拥有熟练烤制技术的料理人哦」
虽然瑞穗上级伯爵突然参与了进来，但他既提供了追加的鳗鱼，又借了自家擅长肢解烤制鳗鱼的料理人出来，所以我很感激他会来。
按照关东关西两种料理法烤制后，有着绵软或表皮酥脆两种口感而内在扎实紧致的蒲烧鳗鱼被不断烤了出来。
话说回来，瑞穗伯国没有蒲烧鳗鱼这事还真让我吃惊。
不过，据说即便在日本，蒲烧鳗鱼这种料理也是直到江户时代中期才开始出现的。
「既然两种全做出来了，那不就只能都吃一下比较了吗」
「瑞穗上级伯爵，您那里也有鳗鱼库存吗」
「虽然现在时节不对，但鳗鱼是吃了可以给人力量的食物。所以有在魔法袋里保存」
瑞穗上级伯爵的鳗鱼好像也是以处理好后串刺起来的状态保存的，那个被拿出后按照我的指示烹制后最终盖在两碗白饭上。
一碗是关东风味，一碗是关西风味。
酱汁就先使用RIVER店主分给我的那些。
虽然这么做导致酱汁的存货减少了很多，但之后再做新的补充库存就好。
「仿佛暴力般美味的香气啊。味道也是最高级别！今天就大量的来烤蒲烧吧！」
根据瑞穗上级伯爵的指示，他手上的库存鳗鱼被大量的拿了出来，用这些材料制成的鳗鱼饭被送到了很多人手上。
「很厉害的香气啊。这鲍麦斯特伯爵大人想出来的？」
「没错哦，遥小姐」
「好诱人的味道呢」
看到被香味引来的遥，原本正在帮忙作业的艾尔立刻凑上去进行说明。
「鲍麦斯特伯爵大人为什么能想出这样的崭新料理？」
「谁知道？也许他前世是料理人？遥小姐也来尝尝看吧」
「好的」
接着，阿尔冯斯也被香气吸引了过来。
「新菲利普公爵大人，你来这里可以吗？」
「对旧纽伦堡公爵领的统治，我家是帮不上什么忙的。而且为了留下足够的影响力，彼得阁下已经把各种善后工作全包揽了」
菲利普公爵家诸侯军现在也没什么事可做，阿尔冯斯很羡慕的看着我们手中的鳗鱼饭。
「鳗鱼啊，帝国一般是拿来炒的」
似乎先把切成段的鳗鱼用水烫一下，再和蔬菜一起炒着吃。
味道好不好不明。
「战阵中娱乐很少，像这样享受下料理也不错」
「得到无事
一身轻身份的泰蕾莎真好啊……我也想隐居了诶……」
「至少今后三十年内都是不可能的」
「这些我也知道……」
「别哭，阿尔冯斯。给你盛碗特大的鳗鱼饭吧」
我将特别准备的特大鳗鱼饭递给阿尔冯斯。
「高兴的眼泪都流下来了啊……」
聚集到这里的各种人物，都很美味的享用了鳗鱼饭。
就这样，瑞穗人不必说，蒲烧鳗鱼甚至在帝国人中间爆发性的流行开来。
「鲍麦斯特伯爵，请把那个酱汁以一千两的价格卖给老夫！」
「那种价格我可不卖。这可是融入了盛况空前的RIVER的大量鳗鱼精华的酱汁」
「听到这种话就更想要了！再说老夫今天不也提供了鳗鱼吗！」
「说要拿鳗鱼给大家吃的，不是瑞穗上级伯爵你自己吗。我也做了提供酱汁的贡献啊」
「这么想如何？鲍麦斯特伯爵的酱汁，现在因为吸收了老夫提供的鳗鱼的味道变得更加美味。也就是说老夫也在帮助增加这酱汁的味道方面出了一份力。所以，就算把酱汁卖给老夫一半也是没关系的不是吗！」
「不不不，这种系统的酱汁的做法在瑞穗伯国并不稀奇吧。请自己从头开始制作酱汁啦」
「那样的话，我等的酱汁不就永远都落后鲍麦斯特伯爵的酱汁一步了吗」
「没问题的。鳗鱼在瑞穗伯国不也是名产之一吗，你们的酱汁一定会很快赶超我们的」
「卖给老夫，老夫想要那个酱汁！即便只是一半也好！」
「被拿走一半的话，酱汁的味道就要变淡了」
「老夫今天提供的鳗鱼不也被鲍麦斯特伯爵独占了一半？结果都是一样的！」
「才没有独占一半好吗！这可是有名的鳗鱼店不断烤制鳗鱼后才得到的贵重酱汁，因为是我人家才肯卖的！」
「只是四分之一也可以！」
大受好评蒲烧鳗鱼试吃结束后，我和瑞穗上级伯爵之间就该如何分配酱汁的问题展开了壮绝的反复争论。
最后，我败给了对方的热情分了四分之一的量给他，这些酱汁之后成了所有在瑞穗伯国开店的鳗鱼店所用酱汁的基础。