第一卷 第三章 好吃的肉是魔物的肉（1/2）

《深红的山猫》的早晨并不特别早，队员大概是七点左右出来吃早餐。负责做菜的人当然必须提早起床，但是对在农村长大的雅克来说，只要六点起床时间就绰绰有余了，这种生活根本舒适到难以置信。毕竟如果要去酪农朋友家帮忙，一般来说四点就会被挖起床了。

所以雅克今天也六点起床前往饭厅……原本预计是这样，不过他突然想到悠利，于是先绕到悠利房间。他很担心昨天刚加入的新人有没有办法那么早起床……因为他平常见惯了问题多端的前辈们睡过头。

「悠利，起床了吗？」

「啊，雅克，早啊。」

「早，有睡好吗？」

「嗯，睡得很熟喔，我本来很担心早上起不来，幸好生理时钟还在运作，太好了～」

悠利笑咪咪地说，雅克也笑说「是喔」。虽然他完全听不懂「生离时中」是什么，不过他没有多问，他昨天就听说悠利是从远方被陷阱发送过来的外国人了。

不过悠利是真心庆幸自己起得来。他生活在现代日本，在没有闹钟的环境中，他实在很忐忑不安自己到底能不能起床。幸好生理时钟还有在运转，让他顺利地起床了。悠利从小到高中都是搭电车上学，每天也是六点左右就要起床，所以他的身体都还记得。

他们一起走到厨房。其他队员还在睡觉，所以他们路上都没有交谈，也注意要放轻脚步。到厨房之后，悠利率先打开冰箱，拿出一个大的备料盆。

「悠利，这是你昨天做的吗？」

「嗯，我觉得应该可以转换一下心情。」

雅克清点今天送到的面包、牛奶和蛋，并放到应该放的位置。今天的面包是面包卷，送来的面包每天都不同，有时候是吐司，有时候是面包卷。雅克更喜欢好处理的面包卷，因为吐司的话还多一道切开的工夫。

悠利取出的备料盆中装了满满的黑色液体，这并不是什么稀奇的东西，他只是把水煮蛋放进用酱油和酒调出的腌汁里腌而已，所以可以想像成是简易版卤蛋。一般来说卤蛋要用各种调味卤至入味，而且要「卤」过才会叫「卤蛋」，但是悠利老家钉宫家会在备料盆或比较深的容器里加入调味过的酱油腌汁，把水煮蛋浸在腌汁中一晚，轻松做出冷泡蛋，而且用腌的也意外入味。

他比较担心的是这里少了很多种调味料，怕做出的腌汁不够好。悠利在老家做的腌汁为求方便都只加一些沾面酱，但是沾面酱里本来就已经有各种调味料了。他也试过加柚子醋酱油，味道会比较清爽，腌起来也很好吃。不过这里什么也没有，只有酱油和酒。酒也不是料理酒，是他在藏酒室找到香味接近清酒的酒……毕竟他实在不想用葡萄酒做冷泡蛋。

「哇，蛋都变咖啡色了。」

「希望够入味啊。」

冷泡蛋一颗颗滚到大盘子上，雅克以前只看过纯白的水煮蛋，不禁皱起眉头。不过悠利从冷泡蛋的色泽来看，觉得应该是腌得颇入味的。他拿了一颗比较小的蛋在碟子上分成两半，内部看起来确实也很入味。

「来吧，雅克，吃吃看。」

「咦？啊，嗯。」

悠利大口大口地嚼着冷泡蛋，雅克也不好说这个东西看起来不像食物，就吃了下去。水煮蛋本来就干巴巴的不太好吃，只是因为做法简单，所以雅克在早餐常常会做。在提到这件事的时候，悠利就提议「那再多费一道工夫吧」。

冷泡蛋吸收了酱油的味道后，产生了特别的风味。雅克相当吃惊，他原本以为不过是水煮蛋变成咖啡色而已，殊不知味道也变得如此丰富，让他不禁想要狼吞虎咽吃下肚。

而且更惊人的还在后头。

「这个蛋黄好软！」

「嗯，我做的是溏心蛋。」

「为什么!?要怎么做成滑嫩嫩的蛋黄!?」

「不要煮太久就可以了喔。」

「真的假的!?」

雅克从来没吃过这种又软又美味的水煮蛋，不但有酱油的味道，而且溏心蛋黄还滑滑嫩嫩的，这么好吃的水煮蛋他真的是头一遭吃到。

悠利从另一个备料盆拿出了普通的水煮蛋……他怕有些人不吃冷泡蛋，所以也准备了没有腌过任何东西的普通水煮蛋，但是蛋黄也是半熟的。悠利听说他们每次都是吃全熟水煮蛋，所以觉得溏心蛋应该可以转换心情，而且悠利个人也是溏心蛋一派。

这些水煮蛋虽然没腌过酱油，但是他也浸盐水放了一晚……只要在不太浓的盐水中浸个一晚，就能腌出恰到好处的咸度，这是他妈妈的生活小智能，让他带便当吃水煮蛋的时候不必再另外撒盐。

「早餐只端得出面包、牛奶和水煮蛋真的很抱歉……」

「……没办法啦，悠利，我们根本没食材了。」

「嗯，所以我想说至少让普通的水煮蛋，变成溏心蛋或冷泡蛋。」

雅克感慨地望向远方，悠利也苦笑以对。大厨也难为无米之炊，而且昨晚的料理已经被吃得一点不剩，炸什锦、可乐饼、奶油浓汤都销售一空了……亚力吃完后，大家听说料理还有剩时，爆发了一场激烈的争夺战，悠利只是笑笑地继续油炸，但是那场暴动已经相当于祭典等级了。

因此今天早上还剩的食材就只有刚送到的面包、牛奶和蛋，以及大家都常吃的马铃薯而已。接着悠利打算加盐煮马铃薯而开始削皮，雅克则听悠利的指示煮水，在水中加入了稍多的盐巴。

「……悠利，这是要做什么？」

「嗯，因为这样真的太单调了，所以我想多做一个盐煮马铃薯。」

「不是清蒸的吗？」

「嗯，用煮的，只要有盐巴提味过就可以直接吃了吧？」

悠利笑咪咪地说，雅克却诧异地瞪大了眼睛。他并没有用盐煮马铃薯吃的概念，他只知道马铃薯可以清蒸或随意烤来吃。他不明白盐煮是什么意思，但是他尝了一口之后大吃一惊，略带咸味的马铃薯松软而绵密，非常美味。

接着他们在厨房前方空间，也就是靠近饭厅那一侧的吧台上摆放餐点。餐点平常都是放在厨房侧的吧台上，不过悠利今天想规划成自助早餐吧，毕竟他不知道每个人吃多吃少，所以还是让他们自己取用比较好。

今天的早餐是白褐双色溏心蛋、大量的盐煮马铃薯，以及新到货刚出炉的烤面包。牛奶则是先放在冰箱冷藏，有人要喝他们会帮忙倒。这样一来早餐就已经准备周全了。

他们趁还没有人的时候先迅速吃完了早餐。雅克吃到溏心盐味蛋的时候也是瞠目结舌，悠利报以微笑，并享用了马铃薯与两种溏心蛋、面包与牛奶这样简单的早餐。

后来……

「悠利，我可以再吃一颗蛋吗!?」

「每人最多只能两种各吃一颗。」

「悠利拜托啦！特别是这个咖啡色的超好吃耶！」

「别人会没得吃的，你放弃吧，不过马铃薯和牛奶是无限供应喔。」

悠利笑吟吟地说，吃软钉子的败者只能垂头丧气地离去。雅克在一旁看到这一幕，心想「果然会是这样」。虽然悠利看起来什么都没在想，但是今天的溏心蛋实在是美味得令人难以置信。平常队员看到水煮蛋只会露出「……又是水煮蛋啊」的表情，今天却争先恐后抢着吃。而且很多人一开始相当嫌弃咖啡色的蛋，不过悠利说「两种都请用」放到他们的盘子上后，他们也吃下了肚，结果就接二连三出现回头客……但是没有人能多吃一颗。

虽然生蛋的数量充足，但是悠利现在做不出冷泡蛋，让蛋入味需要花时间，根本没办法说腌就腌出来。因此悠利推荐的无限供应品只有马铃薯、面包和牛奶。不管队员好说歹说他都不动如山，应该也是因为他希望所有人都能吃到吧。

看到悠利态度如此坚定，雅克和其他队员都愣住了，就算他们死缠烂打，悠利也无动于衷。他平常明明很温和，如今态度却这么果断，让大家大吃一惊。

……其实悠利能够打发掉所有「加菜队」，是因为他在学校分营养午餐的时候，也有类似的经验。

悠利就读的小学会提供营养午餐，也有负责为同学盛取、收送营养午餐的值日生，每次分营养午餐时都会上演餐点争夺战，尽管同学中的小霸王无理要求悠利多盛一点，悠利依然会斩钉截铁说「其他人会吃不到，不行」，相当勇猛。只有这个时候，全班同学会觉得悠利是个勇者。

此时又有一个人被悠利「一人只能各吃一个」的笑容挡下，垂头丧气地回到餐桌。但是他们之中有一个男子若无其事冷静地品尝两种溏心蛋，就是布鲁克。

他认为既然昨天的美味晚餐是出自悠利之手，今天早餐多半也有什么巧思。所以他事先就先问清楚蛋的数量，在知道是各一之后，他也乖乖地点头。他把两种蛋都切一半试吃，吃得津津有味。身为冒险者，当然要具备

这点先见之明……也就是说为了不能多吃而吵吵闹闹的都是还在学习中的见习生。

悠利做梦都没想到区区的冷泡蛋和盐味蛋（都是溏心蛋），竟然能博得这么多的好评。

◇◇◇

在兵荒马乱的早餐尖峰时间过去之后，悠利和雅克两人一起出门采买食材。食材已经消耗殆尽，再不采买就撑不下去了。在亚力给他们采买的钱时，悠利只提了他的一个愿望。

希望能让他买调味料。

亚力听到之后眉头一皱，但是他也知道厨房里的调味料是最低限度的量，所以还是点头答应了。附带条件是亚力希望决定购买地点的是雅克，而不是对价格没有基本概念的悠利……看来他已经在太过随心所欲的悠利身上粘贴了「不食人间烟火」的标签，亚力的判断也并不算有误，因为悠利确实对这个世界的常识一无所知。

所以管钱、选店的都是雅克，悠利对此也没有任何异议。他背着亚力叫他带去用的侧背包，跟在雅克身后。这个背包是采买时使用的魔法包。简单来说包包里可以放进各式各样的东西，能容纳超出外观目测的数量，是魔法的包包。

魔法包虽然是贵重品，不过冒险者大部分都人手一个，虽然功能参差不齐，不过都是由炼金术师制成，或是地下城中的掉落物品，让悠利觉得「真不愧是奇幻的异世界」。但其实这世界并不是他想像中的魔法世界，因为人类和魔物都不使用魔法，也不会使用魔法，他们全都靠技能。

这件事让悠利有点小失落，不过这世界有用不同属性的魔石做出来的各种魔导具和魔法道具，浴室的热水和厨房的炉火都是如此，而这些道具都是由炼金术师或锻造师做出来的……之所以会称之为「魔法」，单纯是因为这个世界的童话中也有魔法故事，正因为没有人会使用魔法，传说故事中才会出现魔法师。

不过悠利觉得就像是在科技进步的现代日本一样，只不过他们的原料与材料是魔石──非常草率地得出了自己的结论。他对太艰深的道理没有兴趣，反正只要知道这里有很方便的用具就够了。

……其实悠利既然是拥有【神之瞳】的求道者，这一类的用具要多少就有办法做多少，但是当事人浑然不觉。

话说回来，他们现在前往的地方是王都下层和中层，这个中下层指的不是地理位置，而是经济阶级。雅克很熟门熟路，悠利则是在他一旁频频发问。雅克也因为在自己之后终于有一个新人伙伴入队，心情相当愉悦，所以一点也不嫌烦，对悠利有问必答。

冒险者的生活圈是位在最接近王都特拉海伦城门的区域，这是为了在有任何突发状况的时候，让冒险者可以协助防卫，同时也可以让这些来历不明的「地痞流氓」远离一般市民和城镇上的建筑物。不过现在特拉海伦的冒险者和王都居民关系友好……但某些国家似乎还是认为冒险者会惹是生非，把冒险者与地痞流氓划上等号。

雅克今天带他来采买的地方是价格亲民的市场。这种人声鼎沸、热闹非凡的景象让悠利联想到商店街。有的店家有自己的店面，有的则是搭篷子或推摊贩车，店员都活力十足地叫卖自己的商品，真的让悠利觉得很像古色古香的传统商店街。

「在这个市场买东西最好了。」

「是喔？你不是说那里也有很多店吗？」

「……有是有，但是那里比较贵，不过那里的货总是应有尽有就是了。」

「喔喔，所以那里比较适合有钱人或者做生意的人，东西也比较贵吗？」

「没错。」

因此雅克觉得两者并没有孰好孰坏的差别，只是宝物猎人战队《深红的山猫》既不特别阔绰也不特别讲究美食，平常出外采买也不会专程去高价的店……应该说这是恼人前辈见习生之外所有队员的共识。

所以雅克三天两头就会来这个比较平民的市场走动。

「喔，亚力那边的小哥！今天也来采买吗？今天进了好吃的肉喔。」

「唉呀呀，这不是雅克小弟吗？今天进了起司喔，怎么样？也有奶油喔。」

「雅克小弟，今天进了当季的蔬菜，来瞧瞧吧！」

「雅克，好久不见，我进完货回来了，要不要看看鱼？」

四面八方都有人找雅克攀谈，雅克其实还满有老板缘的，这也是因为大家都知道他在《深红的山猫》是个很认真的见习生──明眼人都看在眼里。而且这个市场是平民的好伙伴，与老板套交情会有很多好处，不是多送点什么，要不就是折扣优惠，总之有利无弊。

所以雅克走访各个店家时都会顺便介绍悠利，说他是昨天才加入《深红的山猫》的新人，而且他和自己不同，厨艺相当精湛，能够善加利用食材。悠利虽然一再否认，但是他们都觉得这是悠利谦虚的表现，也对他非常友善。

而且听到悠利厨艺精湛、能够善加利用食材，大家的眼神都变了。

毕竟生意人还是希望自己的商品能够受到妥善的对待，不过悠利本人根本对周遭的注目浑然不觉，他都兀自看商品价格挑选食材，也因为他完全不懂这世界的物价，因此他会在同价格的商品中选择品质更好的买。

他之所以能做到这个地步是因为他有技能【神之瞳】，鉴定是一门可以糊口的专业技能，鉴定类最高端技能【神之瞳】当然也是很大的插件，悠利只需要定睛一看，就可以像是自己亲手摸到一样，了解到商品状态。因此悠利一开始就一直在挑最高级的食材，让老板相当错愕。

……但是前面也说过了，悠利本人完全没有把别人的震惊放在心上。

在反复买了几家之后，雅克像是突然想起什么一样询问悠利。此时悠利非常认真地在比较两颗大小接近的高丽菜。

「悠利是不是其实眼力超好的？」

「欸？」

「不是啊，因为不管去哪家店，你都能选到让老板也惊讶的好东西。」

「喔，因为我是鉴定士。不好意思，我要买这颗高丽菜。」

「嗄？」

悠利轻描淡写地回答，指着自己右方的那颗高丽菜，店小哥看到之后「喔」了一声，饶富兴味地笑了。这两颗高丽菜的外观几乎如出一辙，但是悠利选的那一颗色泽略胜一筹，这种细微的差异就连专家都未必能辨识出来。

此时悠利身旁的雅克已经石化了。他僵硬地吐出了「鉴定士？」三个字，看来他的冲击真的很大……这也是难免的。

鉴定这种技能在这世界上相当稀有，除了是因为从比例来说很少人拥有这个技能，更是因为鉴定的优点太多了。当然等级低的话几乎什么都做不到，但是等级愈高就能看透愈多事，而且他们的技能不仅限于识破陷阱、鉴定宝物。

比如说如果发现了未知的毒物，拥有高端鉴定技能的人，就能知道这个毒素会造成什么影响，也可以进行成分分析，知道毒素是以什么构成的。只要知道成分就能想办法分解。因此凡是拥有鉴定类技能的人都相当受到器重。

鉴定技能低级的称为「鉴定士」。

鉴定技能高端的称为「鉴定师」。

「真赝士」拥有比鉴定更高端的技能【魔眼】。

虽然总共只有三种，但是他们的影响力相当深远。而且能够成为真赝士的鉴定师少之又少，【魔眼】是可以通过后天努力获得的技能，但是就算不断精进自己的鉴定技能、提升自己的等级，依然只有少数人能获得【魔眼】。现在所知的九成真赝士天生就具有【魔眼】技能，可见这是多么珍贵的技能。

……而不断投下震撼弹的悠利完全不理会雅克，继续比较其他的蔬菜，根本是不动如山。

今天都是由悠利负责挑选各种蔬菜，等到结帐时才叫雅克来付钱，管钱的是雅克，所以悠利只负责挑就好，可是现在的雅克已经石化了，悠利无可奈何，只好拿过雅克的钱包看里面的钱。

钱包里有小铜币、铜币、小银币、银币等四种钱币，这世界的货币还有金币和白金币，不过一般人很少用到金币，白金币更是只有富豪或王宫贵族才会用到，所以亚力给他们的钱包中最高币值只有到银币。

一枚小铜币是一戈尔朵，一枚铜币是十戈尔朵，一枚小银币是一百戈尔朵，一枚银币是一千戈尔朵。戈尔朵是这世界的货币单位，写作G。悠利听说这世界的货币和语言都是共通的，真心觉得这世界好方便。虽然他不知道这个异世界比他所知的地球更大或更小，但是语言和货币都相通的话，很多事都会方便许多吧。

悠利付了店小哥说的价钱，好奇地看着小铜币，结果就发动了他的技能，他的眼前出现基本数据画面的说明。

──小铜币

货币，一枚价值一戈尔朵，平民最常见的铜制货币。

圆形，币面上刻的是商业之神路德的徽章（一条直线射穿菱形中心）。

一戈尔朵换算成日币相当于十日圆，大小和日本十圆硬币相同。

「……嗯？」

画面的最后好像有一句可有可无的说明，不过悠利不是很在意这种细节，看完说明他大概了解这里和日本的物价差异了。把戈尔朵换算成日币要乘以十倍，这样一来他也知道刚刚店小哥所说的价格是多是少了。那颗高丽菜要价一百五十戈尔朵，相当于日币一千五百圆，真是吓人。

不过这里是这里，日本是日本。反正悠利是用这里的钱买这里的东西，所以他决定不要计较这些细节了，思考这些艰涩的问题并不是他的任务。

「雅克，去下一家吧。」

悠利把蔬菜塞进魔法包里，摇晃还在石化中的雅克唤醒他，雅克好不容易回过神来却还是震惊得合不拢嘴，他看着悠利，最后叹口气表示放弃，并带悠利前往了下一家店。

◇◇◇

「……雅克，这些肉是魔物的肉吗？」

「？对啊，好吃的当然就是魔物的肉啊。」

「……是喔。」

悠利看到肉铺中贩卖的肉类后不假思索地询问，但雅克非常淡定地回答，肉铺的大叔也露出「你讲什么废话」的表情。虽然对悠利来说很不寻常，但是这世界的人早已司空见惯了。

架上一字排开的肉有很多种类，鸡、牛、马肉却只意思意思摆了一些在角落，而且非常便宜，便宜到让他纳闷不已，价钱竟然只有魔物肉的十分之一，看到这种价钱他怎么想都觉得一定是很难吃或者有什么问题。

「那角落那边的肉呢？」

「嗯？那边是宰杀的家畜肉，虽然这里有卖，不过我不太推荐，满难吃的。」

「满难吃的吗!?」

悠利大惊失声。悠利觉得鸡和牛肉照理说应该会比魔物肉更好吃，但是为什么会这样？他头上冒出了问号。

……但是在这个世界毫无疑问是如此，没有任何产业在专门饲养食用家畜。悠利不懂个中缘由，但其实上，因为这世界的魔物肉可以食用，所以没有人会多此一举冒着被魔物或动物攻击的危险，饲养食用家畜。

那么店家卖的家畜肉又是从何而来？

简单来说，就是把没有生产力的家畜宰杀卖掉而已。聊胜于无，拉不动农具或挤不出牛奶的牛、生不出蛋的鸡、拉不动推车的马就拖去宰杀，便宜卖给市场……而且穷苦人家也会来买这些特别便宜的肉，毕竟不管味道再差，肉还是肉。

……昨晚悠利做可乐饼所用的绞肉，全都是会放在这种角落的家畜肉，一点也不好吃。理由就不用多说了，只怪前辈花钱如流水，雅克为了省钱不得已只好买了少量家畜肉……结果前辈依然豪迈地用掉了家畜肉，等雅克要做菜时已经都无肉可用了。

「……雅克，告诉我哪些好吃吧。」

「这不该问我，要问大叔吧。」

「可是这种时候老板一定会说每种都好吃啊。」

「除了家畜肉之外，我可没进什么难吃的肉喔。」

「看吧？」

「……啊，嗯。」

大叔听到悠利的话爽朗地笑了。大叔说的也许是事实，但是在悠利面对未知的食材，想知道哪种好吃哪种比较推荐的时候，大叔说的话就完全没有参考价值。雅克苦笑着一一为悠利介绍，不管怎么说，雅克还是很体贴的。

在雅克说明的时候，悠利也顺便鉴定雅克所说明的肉。

「这是百帕肉，没有什么肉腥味，味道清爽。」

「没有腥味的话，调味可以很清淡……？」

──百帕肉

魔物百帕的肉，躯体部位的肉，没有什么肉腥味，味道清爽，颇受女性喜爱。

没有什么肥肉，适用于各种料理，是常用食材之一。

口感与日本的鸡肉相近，类似鸡胸、小里肌等部位。

就像刚才一样，画面最后额外附赠了一句只对悠利有意义的说明。不过看了说明后，悠利也决定要边听雅克的解说边鉴定，这样他才有办法想像是什么味道，否则他不知道能用在什么料理，自然也会犹豫到底该不该买。

「这是欧克肉，有些部位特别肥，不过不管是烤是煮都好吃喔。」

「喔，原来是这么万能的肉。」

──欧克肉

魔物欧克的肉，不同部位有不同评价，很好调理所以相当受重视。

男性喜爱比较肥的部位，女性喜爱比较瘦的部位。煮熟之后一样都很软嫩。

与日本的猪肉大同小异，不同部位的口感，也与日本猪肉的相对应部位差不多。

欧克本来就是长了猪脸的半兽人，说欧克肉等于猪肉倒也没有错，但是把两脚行走的猪兽人与猪划上等号还是让悠利心中五味杂陈。不过既然味道和猪肉相同，他就知道该怎么料理了，猪肉的烹调法很多，可以列入他的购买候补名单……而且也满平价的。

「这个是拜森肉，特色是很肥美，不过瘦肉的部位也很美味，切成厚厚一片拿去烤超好吃！」

「……拜森排很好吃的意思吗？我不太敢吃肥肉，还是用网子烤吧。」

──拜森肉

魔物拜森的肉，肥肉部位很多，瘦肉的部位也有油花。

通常会切成厚厚一片当肉排烤来吃，特级肉称为霜降。

价格并不便宜相对地也比较美味，是平民稍微奢侈的享受。

与日本的牛相去不远，肉质接近国产牛中等级平平的那一种。

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