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第四卷 第三章 用柳橙汁烹煮爽口炖肉(1/2)

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那天,悠利正独自待在厨房。今天见习生组全员出门,似乎要在训练生及指导员的领导下练习采集委托。马可和屋鲁格斯时而会两人出门运行非战斗类的委托,但连卡米尔与雅克也一并行动倒是颇罕见。顺带一提,卡米尔还会接受数学类的委托。真不愧是商家的儿子。

而之所以见习生全员一齐出动,是因为目的地附近的魔物前些日子才被扫荡一空。他们似乎是想趁安全期间学习完毕。

事情就是这样,于是今天由悠利独自准备午餐。悠利并不讨厌这样。有别人在便能一起开心料理,纵使只有他一个人,也能哼着歌开心烹调。粉红系男孩今天也出色而愉悦地勤奋做着家事……他的行为模式根本和老妈没两样。

「今天吃午餐的人有我、亚力哥还有……亚洛露啊。」

亚力本日得留守基地,埋头处理书面工作。至于亚洛露则因为训练内容与她无关,因此负责看家。亚洛露基本上是独自行动派。虽说平时仅有白蛇纳嘉随侍身边,但其实她在王都外有无数同胞。它们全是亚洛露的使魔,只是都自由自在地独立生活着。

……毕竟有些使魔体积太过庞大了。让巨大的熊、虎或鹿住进基地生活实在有困难之处。亚洛露已将自己的使魔教导得出类拔萃,据说不仅未曾袭击过人类,有时甚至还会帮助被魔物袭击的旅人。出色魔物使的使魔自然也很出色……真是前途不可限量的十岁小孩。

话虽如此,她依旧年仅十岁。被大人团团包围,自懂事时起便彰显出优异魔物使才能的她,同时也是个性格外成熟的奇妙中性女孩。而这也是亚洛露的特色。虽然有时很冷漠,但本质应该算是个烂好人。与其他喜欢大肆喧闹的成员不同,她既不会说任性话,亦不会告知自己喜欢什么,或是想吃哪种料理。

「……嗯~那东西还有剩吗……?」

为了烹煮能讨亚洛露欢心的料理,悠利打开冰箱确认内部。里头摆着充足的肉和蔬菜,倒不如说少了那些根本做不成料理。只不过得预留晚餐的份才行。就在此时,悠利在冰箱内发现了一罐装盛液体的瓶子。

「……柳橙汁?」

冰箱里还剩下一整瓶果汁含量百分之百的纯柳橙汁。悠利这才想起来,有人送了柳橙汁给他。不是买的,而是送的。悠利一次买齐了各种食材后,对方将之当成赠品送给了他。当时收到的几瓶柳橙汁,如今仅剩一瓶。将柳橙汁鲜味浓缩而成的果汁,味道着实甜美。

顺带一提,亚洛露很喜欢柳橙。才十岁的她食量不大,对甜品也兴致缺缺。但悠利知道,唯独柑橘类的食品,亚洛露总吃得特别多……本人或许不喜欢露骨地说出自己的喜好,所以总是装出若无其事的样子。但悠利无时无刻都在留意大家的喜好,因此马上就被他揭穿了。

悠利拿起柳橙汁,双眸闪闪发光。他接着从冰箱中翻找肉,心想既然有了柳橙汁,便能烹调「那道料理」。然后他拿出来的,是味道与鸡腿肉相近的大魔蛙肉。悠利已经很习惯烹调大魔蛙肉了。且前阵子似乎又有大量大魔蛙出没,对庶民而言可是感激不尽。

悠利先将大魔蛙肉摆置于砧板上,接着拿出洋葱。柳橙汁、肉加洋葱,各位猜到悠利打算烹煮什么料理了吗?他打算做柳橙炖大魔蛙肉。咦?你问为什么要用柳橙汁?其实意外地美味唷。

「柳橙汁的甜味与酸味能让肉质更加软嫩,口感入口即化~」

反正含悠利在内,今天仅有三人要享用午餐。既然如此,他希望烹煮最年幼的亚洛露小朋友喜欢的料理。悠利想让平时不会耍任性的亚洛露开心,也知道亚力不会抱怨这种小事,所以他并不在意。

事情就是这样,午餐主菜很快定案了。柳橙汁万岁。

悠利的第一个步骤是煎大魔蛙肉。肉要整片一起煎,要是切成小块状,或许会使肉缩小僵化。虽然是拿大魔蛙肉充当鸡腿肉,但由于是青蛙,所以已先去皮,如此一来也得稍微减少平底锅的油量。本日使用的油是橄榄油,西式料理可少不了橄榄油。

虽说要先烤肉,但不能完全烤熟。让双面表皮烤到微焦才是目的所在。用中火或强火迅速烤出色泽,然后翻面。等双面都烤过之后暂且放回容器上,再拭去平底锅内多余的油。

接下来调制酱汁。首先要将洋葱切成碎末。多亏了50级料理技能,今天的悠利依然状态绝佳。只见他以迅雷不及掩耳地疾速切好了洋葱碎末,那精湛的手艺任谁看到都会感动不已。不过自己的手速比在故乡时更快这点,最近悠利已经习以为常了。因此本人不抱一丝感慨。

切完洋葱碎末之后,再把柳橙汁倒入拭去油脂的平底锅。油量约目测平底锅一半高度,放入肉块也不至于溢出的程度。接着扔进洋葱碎末后开火,等待沸腾。不时要搅拌一下避免烤焦。沸腾后洒入高汤粒与胡椒盐调味,凸显出柳橙汁的滋味是基本重点。感觉与熬煮番茄酱类似。

调配好味道,酱汁也沸腾后,便放入表皮微焦的大魔蛙肉。盖上锅盖闷煮的过程中时不时要记得翻面,熬煮到柳橙汁的味道彻底浸透其中。悠利把火侯控制在随时都能浮出水泡的程度,然后着手准备其他料理。

既然有肉,就想搭配一道汤品。肉已经有柳橙汁调味,那就选择简朴的清汤。在汤内加入红萝卜丝、洋葱片、高丽菜丝以及玉米。只有这些感觉鲜味不足,于是他一并加入少量的培根切片。培根只是为了提升汤品的鲜味,目的不是加料。

「嗯~副餐该如何是好?而且今天没有饭,只有面包~」

悠利的喜好基本上完全属于日式风格,以米饭为主食最安全。但这里的文化圈是以面包为主食。悠利并非讨厌面包,烹煮西式餐点时也通常会搭配面包。再说每天早晨都有新鲜面包送达,不吃的话会坏掉。不许吃剩下来,太浪费了。

忽然间,一座色泽鲜艳的高丽菜山映入眼帘,于是悠利拿起了它。每颗高丽菜尺寸不大,比一般高丽菜小了一圈。但不知为何菜叶不仅有绿色,还有紫、橘、黄等各种颜色一应俱全,让人忍不住想呐喊「你是甜椒啊!」它的名字是迷宫高丽菜。没错,这些五颜六色的小型高丽菜,是迷宫收割的迷宫食材。

由于颜色鲜艳,悠利决定将这些绿、黄、橘色的高丽菜切丝混合,简易高丽菜沙拉就此完成。而且由于是迷宫食材,味道能够打包票。他把高丽菜丝扔进盛水的碗中,用手搅拌均匀。等菜混匀之后,再用竹编盘过滤水分。

悠利做完其他料理时,主菜似乎也大功告成了。经过长时间熬煮的柳橙汁呈浓稠状,已不能称之为果汁,而是彻头彻尾的酱汁了。连肉也染上了些许橘色。悠利将自己那份肉从平底锅中拿出来,对切一半确认熟度之后,在切口附近切了一口品尝味道。

「嗯~好嫩喔~」

与鸡腿肉类似、却远远胜过它的大魔蛙肉鲜味,于口中扩散四溢。且在柳橙汁酸味与甜味的浸染下,口感清爽又浓醇,形成一股不可思议的风味。同时多亏了长时间炖煮,肉质入口即化。虽然是在异世界初次挑战柳橙炖肉,但悠利对成果相当满意。

试吃完毕后,悠利将大魔蛙肉分盛于大盘上,倒入加了洋葱碎末的柳橙酱汁。只有这样颜色稍嫌单调,于是他洒上了一些香菜粉。之所以选用香菜而非罗勒,是因为罗勒味道较重。只是一种感觉。

盘子留下三分之一空位,盛上滤过水分的迷宫高丽菜丝。三色高丽菜色虽然有些诡异,但异世界的居民似乎毫不在意。反正味道就像一般的高丽菜,悠利也决定别放在心上。毕竟好吃就好。

主菜装盛完毕后,接着准备汤品、面包和水当作饮品,然后把三人份的午餐摆上悠利亲手做的餐巾,到此大功告成。当悠利心想时间差不多时,亚力及亚洛露两人正好踏入了餐厅。

「哇~时间正好。」

「今天的菜单是什么?」

「柳橙炖大魔蛙肉。」

「……柳橙?」

「嗯,柳橙。」

亚洛露一脸狐疑,悠利则回以灿笑。悠利发挥了绝妙的看气氛本领,没有说出「因为亚洛露你很喜欢柳橙对吧?」他虽然是个天然,我行我素的个性平时也经常闹出大事,但关键时刻总是能避开地雷。真是方便的能力。

亚力对两人的对话不抱什么兴趣,马上便在餐桌前就坐。瞧见此状的悠利与亚洛露也坐了下来,三人同时说道「我开动了」之后,便开始享用午餐。

知道自己烹煮了什么料理的悠利,云淡风轻地立刻动手进食。不在意小细节的亚力也若无其事地享用着午餐。唯独亚洛露听到「柳橙炖肉」这陌生的料理名称后,满腹疑惑地用刀子及叉子切下一口肉。

大魔蛙肉虽然不硬,但富有弹性。凭年仅十岁的亚洛露的力气,有时很难切干净,但今天她却轻易切开了肉。刀子仿佛被吸入其中一般,看样子肉炖煮得比平时更加软嫩——亚洛露如此作想,

同时将肉沾上橙色的浓稠酱汁,将其递往口中。

送到嘴边的途中,柳橙香气扩散鼻腔。唯独柑橘类料理才能散发出那种兼具甘甜与酸味的气味。而且不仅止于香气,同样的味道也于口中溢散开来。为何用柳橙炖肉能煮出这种味道,亚洛露完全摸不着头绪,唯独「美味」一词占据了她的脑海。

「……为什么选柳橙?」

「因为冰箱里有剩柳橙汁。」

「这是用果汁炖煮的?」

「嗯。用柳橙汁炖煮过后,口感就会变得清爽又浓醇,肉质也会更软嫩。」

「哦~……」

低喃一声之后,亚洛露吃了几口当作配菜的迷宫高丽菜丝,接受继续享用肉块。她时而还会把迷宫高丽菜丝沾上柳橙酱汁一起吃,看来格外中意这道料理。

「味道如何~?」

「很美味。」

「这样啊,太好了。」

听了亚洛露的回应后,悠利绽露欣喜的笑容。因为他看见平时表情成熟的亚洛露,总算露出了十岁小孩吃到美食的兴奋神情。别人开心,悠利亦会感到欣喜。

之后某一天,亚力表示「布鲁克大概会喜欢,煮给他吃吃看吧。」于是悠利煮了同样的料理献给布鲁克。结果那名冷酷的剑士居然被柳橙炖肉掳获了。为何?

◇◇◇

「……那个~爱尔雪朵姐,你在呻吟什么?」

悠利用指尖戳了戳身形娇小的半身人女性·爱尔雪朵的肩头,开口询问。听见对方的疑问后,本来一直抱头呻吟的爱尔雪朵缓缓擡起了头来。由于种族特性,使已经成人的她还留有人类孩童般的稚嫩五官。只见她面色疲惫不堪,使悠利下意识眨了眨眼……今天的爱尔雪朵看起来比平时更加疲劳。

「……有点事……」

「总之先喝杯冰茶如何?」

「……我要原味红茶。」

「了解。」

悠利将盛着各式冷饮的容器摆置于桌面,像是在问「你要哪种?」,于是爱尔雪朵叹了口气后,向他告知自己的需求。悠利笑脸迎人的回复一声,接着将冰凉的红茶倒进杯中。一旁的克雷修及蕾莱,已各自在自己的杯中倒入喜欢的饮品。克雷修选了冰香草水,蕾莱喝的是冰番茶。至于悠利,则为自己的杯子倒了冰绿茶……没人碰的果汁类,见习生组肯定会帮忙喝光的。

「怎么回事?」悠利提出疑问后,爱尔雪朵流露疲惫不堪的叹息,严重到几乎每口呼吸听起来都像叹息。究竟什么事把她逼到这种地步,任谁都摸不着头绪。

「发生了一点麻烦事。」

「麻烦事?」

「咦~?爱尔雪朵姐,你可别把我们卷入争端中喔!」

「才不会卷入咧,而且这也不是会把别人卷入的案件。」

「啊,是这样啊?那就好~」

谢绝麻烦事的蕾莱作此发言,爱尔雪朵则连忙挥了挥手。对这答案心满意足的蕾莱,咕噜咕噜地畅饮着冰番茶。溽暑的日子里,冷饮显得格外美味。

《深红的山猫》毕业生爱尔雪朵与巴鲁罗伊,今天又到基地露面了。至今没有任何毕业生会不时回来基地,但彻底被悠利的美味料理掳获味蕾的蠢狼巴罗鲁伊,带着食材当作伴手礼造访基地已成常态。队伍其他成员明明都投宿旅馆,唯独他们俩却住在基地内,也渐渐成了习以为常的光景。蠢狼万岁。

顺带一提,他们今天也带了大量的魔物肉献给基地。瞧见狼兽人满面灿笑地高喊「真期待今天的晚饭!」的表情后,不仅悠利,身处现场的所有人都心想「哇~这家伙还是老样子~」,看来他从训练生时期开始就丝毫没有改变。至于巴鲁罗伊本人,此刻正与见习生组们在庭院练习体术……为了避免他不小心把其他人打飞,亚洛露还跟在一旁监视着。真了不起。

「所以呢,麻烦事指的究竟是什么?」

「……和巴鲁罗伊有关。」

「「「啊啊,原因果然出在巴鲁罗伊哥身上啊。」」」

爱尔雪朵低喃一声后,三人在没有暗号的情况下异口同声如此说道。错不在他们。只是会让爱尔雪朵苦恼的事,八成和巴鲁罗伊脱不了关系。他们俩之间的关系,就像一只暴走蠢狼,配上总是追在后头吐槽的半身人。爱尔雪朵大肆挥舞爱槌拼命追赶巴鲁罗伊的光景,已经深深烙印于他们脑中。

爱尔雪朵暂且忽略三人沉痛的低吟声,接着道出答案。好向他们倾诉,令她抱头苦思的棘手问题究竟为何。

「有人对巴鲁罗伊一见钟情。」

现场鸦雀无声。爱尔雪朵神情极尽严肃,明白她所言为真的三个人咽下了唾沫。悠利及蕾莱绷紧脸,脸上写着「这怎么可能」。唯独克雷修陷入了深思。

「爱尔雪朵姐,你是在说笑吗?」

「蕾莱,爱尔非常认真!」

「可是……巴鲁罗伊哥耶!?」

「悠利,我明白你的心情。但这是事实。」

「「一见钟情是怎么回事啊!?」」

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无法承受冲击的悠利与蕾莱齐声呐喊,深刻了解两人心情的爱尔雪朵只能眺望远方。她也不愿相信,但现实就无情地摆在眼前。巴鲁罗伊与一见钟情,两个风马牛不相及的词汇,如今居然连系在一起。所有人都不愿承认……因为用膝盖想就知道会很麻烦。

这阵沉痛的氛围中,克雷修开口了。虽然平时的相处模式使大家经常忘记,但常常担任侦察兵的盗贼克雷修,相当擅长搜集、分析情报……与隔壁那个傻呼呼的同期生蕾莱相比,差距更是显著。

「爱尔雪朵姐,事情难道发生在战斗中?」

「答对了。」

「他救了被袭击的人?」

「克雷你怎么会知道?」

「不,我只是想起巴鲁罗伊哥长相不差,战斗时又相当帅气。战斗时……仅限战斗时。」

「……强调真多次。」

克雷修对伙伴一针见血的评价,令爱尔雪朵按住额头呻吟着。但他的发言相当准确。巴鲁罗伊是只蠢狼,平时的模样各方面都让人无言以对。美食就能轻易让他上钩,还会和小孩子抢肉,他就是这么一个没用又伤脑筋的男人。

然而他同时是名兽人,战斗时相当值得信赖。在狼兽人中身形格外庞大,却又以敏捷身手为豪,战斗时没有比巴鲁罗伊更能依靠的对象。克雷修与蕾莱都曾与他并肩作战,所以对此心知肚明……即使心知肚明,但与平日印象实在反差太大,使他们不小心忘记了。没办法,错不在他们。

「咦?巴鲁罗伊哥很帅吗?」

「「「悠利……」」」

没见过巴鲁罗伊战斗的悠利,以纯洁无瑕的双眸提出疑问。三人表情相当尴尬。但悠利所知的巴鲁罗伊,一看到悠利煮的饭就不停高喊着「肉!肉!」亦或是不小心说了什么蠢话,结果惨遭爱尔雪朵的铁拳制裁。对于只看过他那副模样的悠利而言,巴鲁罗伊=帅气是不可成立的等式。

悠利心中的巴鲁罗伊是个有趣的人。会津津有味地享用餐点,身材魁梧、狼兽人独有的耳朵及尾巴毛茸茸的,使悠利不时会悠然地想「摸起来好像很舒服」。而且他灿烂的笑容令人印象深刻,就像个有趣的大哥。但没有任何帅气的要素存在。很遗憾,这是事实。

「所以呢,对方究竟为什么对他一见钟情?」

「他在任务结束的归途上,救助了被魔物袭击的商人马车。」

「嗯嗯。」

「上头坐着一位年轻小姐。目睹巴鲁罗伊潇洒现身、秒杀魔物后……她的双眼都变成心形了……」

「「「啊啊……」」」

克雷修与蕾莱的脑海重现了那画面。巴鲁罗伊不仅身体能力高强,基本上又是个好人,且属于思考前身体就会先行动的类型。大概是发现有人被魔物袭击后,二话不说便把魔物一拳揍飞了吧。而且他实力强得惊人,大多数魔物都会被他秒杀。于是仿佛被白马王子拯救的那位小姐,便对限定战斗时才会进入认真模式的帅气巴鲁罗伊一见钟情。

……唯独悠利无法想像「限定战斗时才会进入认真模式的帅气巴鲁罗伊」是什么生物,所以从头到尾都满腹疑惑。悠利眼中的巴鲁罗伊,就像亲人的大型犬拟人化一样。而且基本上没有错,这才是尴尬的地方。

「之后我们还有急事,没打声招呼就分别了。」

「「「啊。」」」

「要是事情就此结束倒还好,却不知哪来的缘分,他们又在这里重逢……」

「「「哇啊……」」」

还来不及告诉对方巴鲁罗伊的本性,他们就与被救出来的商人一行人道别了。当下那位小姐对巴鲁罗伊的憧憬,恐怕已经突破天际了吧。她肯定把巴鲁罗伊,设置成了拔刀相

助不求回报的侠义人士。纵使没解开这误会,只要从此不相见就没事了。想不到因缘际会之下,两人又在王都特拉海伦重逢。怎么会这样?

巴鲁罗伊对那女孩几乎没印象,因此爱尔雪朵他们随便扯开了话题,就此与对方告别。但那小姐貌似是认真的。再这样下去,对方有可能会查到巴鲁罗伊常在基地逗留,甚至亲自前来见他……结果不知为何,当事人巴鲁罗伊完全事不关己的样子,只有爱尔雪朵独自抱头苦恼。

「那向往爱情的小姐呀,认定巴鲁罗伊是拯救自己免于危险,不求回报就潇洒离去的帅气战士。」

「「「…………」」」

「……但巴鲁罗伊那家伙,平常的样子和战斗时完全判若两人。万一对方看见巴鲁罗伊这副模样怎么办呀……!」

爱尔雪朵浑身颤抖呻吟一声后,将杯中的冰红茶一饮而尽。一次喝光使寒意直窜脑门,但她却满不在乎地要求续杯。帮爱尔雪朵倒入冰红茶后,悠利忽然望向了爱尔雪朵的斜后方。

话题的中心人物巴鲁罗伊,正一脸疑惑地伫立在那里,雅克和卡米尔还吊挂在他的右臂上。顺带一提,不知为何亚洛露正坐在他肩上,表情极度不悦。马可和屋鲁格斯似乎还留在庭院,从外头能听见他们的声音。

「爱尔你怎么了,头痛吗?」

「……是呗。多亏了某人,万年头痛中呢。」

「那可糟了。好,马上去药铺一趟吧。」

「才不去咧——!」

「这样啊?不去是没关系,但你可别逞强喔?」

巴鲁罗伊用硕大的掌心,抚摸爱尔雪朵娇小的头部。他不是坏人,绝对不是。他的本性反倒是超级大好人,然而却也是个傻瓜。这男人不会考虑枝微末节的小事,性格粗枝大叶,仅凭本能活着……也难怪爱尔雪朵想埋怨「为何会对这东西一见钟情?」无论怎么想,将来都会变得一发不可收拾。

对爱尔雪朵的悲叹一无所知的巴鲁罗伊,上下挥动手臂和雅克及卡米尔玩耍。坐在他肩上的亚洛露则扯着巴鲁罗伊的耳朵,要他赶紧放自己下去,却惨遭无视。看来巴鲁罗伊完全把她当成小孩了,真可怜。

「爱尔雪朵姐。」

「怎么了,悠利?」

「不如让那位小姐看看巴鲁罗伊哥的日常生活,不是更快吗?」

「……啊?」

「就像再热烈的爱情也会幻灭一样。」

「「「……啊啊……」」」

悠利望着玩耍时程度和小朋友不相上下的巴鲁罗伊,如此提议。三人叹息一声,凝望远方。的确颇有说服力。既然映入那位小姐眼帘的,是限定战斗时的帅气巴鲁罗伊,那眼前正在和小孩子争夺点心的蠢狼巴鲁罗伊,肯定会让她幻灭。

「……这么一来她就会放弃了吧。」

「说到底,巴鲁罗伊哥根本没那意思吧?」

「那家伙哪可能具备这种纤细的感情。」

无人能否定爱尔雪朵毫不留情的发言。因为巴鲁罗伊就是巴鲁罗伊,蠢狼今天仍是只愉快的蠢狼。

就这样,如悠利所料,在爱尔雪朵引领下来到基地的商人小姐,马上就从一见钟情中获得了解放。反差实在太残酷了。

◇◇◇

「好想吃鳕鱼子意大利面……」

悠利轻声低喃道。他正紧盯着冰箱内的食材,思索本日的午餐菜单。但不知为何,他突然间很想吃鳕鱼子意大利面。真的相当突然。大概是他采买鱼的时候,顺便买来配饭的鳕鱼子还剩很多的缘故。尺寸偏大的脆嫩鱼卵口感绝佳,使昨晚的晚餐相当下饭。

于是悠利才想到鳕鱼子意大利面这道料理。

虽说悠利个人相当喜欢鳕鱼子,但这片土地的文化没有吃鱼卵的习惯,因此鳕鱼子这种食材经常遭到忽视。除了配饭以外,顶多只会当作下酒菜。多亏他先前将鳕鱼子掺进马铃薯泥,制成了鳕鱼卵薯球,挑起兴趣的人似乎也开始会主动挑战鳕鱼子。但现阶段,用到鳕鱼子的料理仍少之又少。若这里是离产地很近的沿海都市,那倒还另当别论。

「好,就决定煮鳕鱼子意大利面了。」

粉红系男孩还是老样子,这种时候特别当机立断。这姑且是有理由的。想不到本日的午餐,只有悠利一个人独自享用。通常随时都会有一名指导员留守基地,但今天负责看家的亚力因公外出,所以不吃午饭。既然能独自享受午餐时光,悠利决定要依循自己的喜好。

……咦?他平常就是依循自己的喜好决定菜单?嗯,话是这么说没错啦。但别看悠利那样,有其他人共享的时候,他姑且还是有努力顾及对方的喜好。

事情就是这样,于是悠利决定为了自己,烹调自己想吃的鳕鱼子意大利面。另外还有早餐剩下的沙拉和汤当配菜,既然只有自己一个人要吃,这样已经足够了。他虽然喜欢下厨,但偶尔偷工减料,做点简单的料理也无妨。这种情况下是否偷工减料并不重要,能吃到渴望的料理才是重点所在。

「鳕鱼子~鳕鱼子~鳕——鱼——子~」

悠利哼着歌,同时将从冰箱拿出来的鳕鱼子罗列于砧板上。或许会想续碗,于是他打算煮稍多于一人份的量。这是为了自己的胃袋着想。吃剩也无所谓,反正要不是晚上被吃掉,就是傍晚被吸进某人的肚子里,这已是命中注定。《深红的山猫》永远没有厨余问题……以冒险者培育战队来说,这样真的好吗?

言归正传,悠利将砧板上的鳕鱼子一刀切成了两半。下刀时要干净俐落,别让形状崩解。不晓得是菜刀锋利,还是该归功于悠利的料理技能,只见鳕鱼子漂亮地断成了两截。先把两半鳕鱼子移到碗上,再用长筷分离皮和鱼肉。用筷子夹起鱼皮滑动,便能漂亮分离肉身,使其滑落碗里。剩下的皮则被送往悠利口中。咸味偏重的鱼皮格外美味。

接着要准备的是恢复常温的奶油。若问到为何会有这种东西,是因为悠利本打算随便吃点面包当午餐,于是事先准备了。要记住,需要的是常温奶油,而非烤热融化的奶油。很抱歉……因为把热奶油丢进去的话,鳕鱼子会被烫熟的。

悠利想做的鳕鱼子意大利面,必须是生鳕鱼子。既非熟鳕鱼子,亦非拌入奶油酱汁的鳕鱼子。钉宫家流的鳕鱼子意大利面,基本上始终坚持生鳕鱼子。对于家常菜,这方面就别太计较了。

将常温奶油与分解过后的鳕鱼子小心翼翼……小心翼翼地搅拌混合。若用锅铲搅拌,或是力气过猛都会挤破鳕鱼子,务必留意。此时有些人会依喜好加入美乃滋,但悠利偏好纯粹享用奶油及鳕鱼子。一旦加了美乃滋,感觉会盖过鳕鱼子的风味,变成鳕鱼子美乃滋。美乃滋太强大了。

「差不多了吧?」

确认奶油与鳕鱼子混合均匀后,接下来着手烹煮意大利面。因为仅需一人份,不需要太大的锅子。他煮沸热水、洒入一搓盐,接着烹煮意大利面。烹煮比一人份稍多的面条时,悠利依旧哼着歌。独自一人没有聊天对象时,总会不自觉哼起歌来。

煮好的意大利面捞进竹编盘里滤水,然后立刻倒入装着奶油鳕鱼子的碗内。趁热搅拌是一大重点,要让奶油鳕鱼子融入意大利面之中。若油脂稍嫌不足,可以在这时倒入少许橄榄油,避免奶油凝固。不过照理说掺入奶油鳕鱼子就已经足够了。

热腾腾的金黄意大利面,与奶油鳕鱼子交融合一。虽说还热腾腾的,但因为彻底滤过一次水分,这当下温度应该已稍微降低,不会让鳕鱼子熟透。于是悠利衷心期盼的生鳕鱼子意大利面就此大功告成……咦?你说这是半熟鳕鱼子?无所谓啦,没煮过所以不算。

将鳕鱼子意大利面盛入深底的盘子内,然后一并端出沙拉和汤。今天的饮料是香草水。没有特殊理由,纯粹看心情。若为鳕鱼子意大利面洒上青紫苏粉、海苔粉与萝卜婴,便能增添美丽的配色。然而遗憾的是今天没有那些配料,于是悠利取而代之洒上了香菜粉当作点缀。

「我开动了。」

将全套套餐端到饭厅的悠利,即便只有一个人也不忘饭前招呼语。拿起叉子后,他率先递往口中的食物是沙拉。他曾在某处听说,摄取碳水化合物之前先用蔬菜垫胃有益于消化。正巧发现了优质岩盐的悠利将其洒上,接着享用一口这道简朴的生菜沙拉。蔬菜的清脆口感搭配岩盐的鲜味,效果出类拔萃。SimpleisBest。

接下来,也尝一口炼金釜制清汤粒所熬成的清汤。虽然汤料仅有洋葱与红萝卜,但制作清汤粒时便已加入了大量蔬菜,鲜味已浓缩在内。咦?你问什么时候做了清汤粒?我反倒要问你怎么会觉得没做过呢。别忘了对悠利而言,炼金釜只不过是方便的调味料制作机而已。

最后终于轮到压轴上场了。依循食欲烹调而成的料理,教人按捺不住兴奋。悠利灵巧地用叉子卷起一口意大利面,然后送进嘴里

。率先溢散口中的,是鳕鱼子的咸味与奶油风味。咬下一口的瞬间,鳕鱼子脆嫩绵密的口感在舌尖轻快跳跃。

调味相当简朴,仅有鳕鱼子的咸味与奶油。刻意不多加其他调味料,就是想享受这简单的美味。正因为没有多余的调味料,更能强调鳕鱼子原有的鲜味。这才是悠利殷殷期盼的鳕鱼子意大利面。

「嗯~鳕鱼子意大利面果然还是生鳕鱼子最好~」

悠利也不讨厌奶油酱汁类的意大利面,但他格外喜欢生鳕鱼子入口即化的口感。比起鳕鱼子的口感,奶油酱汁类意大利面的重点,在于与奶油融为一体的鳕鱼子。且鳕鱼子煮熟后会凝固,进而丧失这种口感,吃起来难免有些单调。

就这样,当悠利独自沉浸于至高无上的幸福之中时,突然有人踏进了饭厅。本以为是亚力回来的悠利望向对方,不知为何伫立眼前的却是里西特。今天本应出门解决委托的里西特突然登场,使悠利愣愣地眨了眨眼,但还是将嘴里的鳕鱼子意大利面细细咀嚼后才咽下喉咙。

「里西特哥,你本来就预计中午回来吗?」

「不,行程有变。啊,没关系。我随便吃点什么就行了。」

察觉悠利正要站起身来的里西特,举起单手制止了对方。变更原有行程的人是里西特,悠利没有不周到的地方。因此他并不打算叫悠利煮料理,只想随便找些剩菜充饥。且他也是经历过见习生时代的训练生,因此会做料理。

于是悠利朝里西特的背影开口了。探询记忆之后,他记得里西特应该不忌讳生鳕鱼子,于是毫不考虑地道出了口。

「不嫌弃的话,鳕鱼子意大利面还有剩。」

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