第二卷 第六章 欢迎享用多费一道工的美味料理（2/2）

可能主要是因为雅克第一次吃到的印象太深刻了，不过农村长大的雅克本来就很习惯吃马铃薯，他也很喜欢马铃薯从熟悉的食材，摇身一变晋升为主餐可乐饼。因此雅克负责做菜时常常都会做可乐饼，第一次做时内馅只有马铃薯和绞肉，不过他有时候也会加入洋葱末组合不同的肉，做各式各样的尝试。譬如说多加些胡椒，做出更适合大人的口味，或者加入香料粉等等，雅克会想方设法以各种方式享用可乐饼。

因此雅克将可乐饼的做法牢记在心，也记得会用到什么食材，然而今天摆在他眼前的尽是平常做可乐饼时不会用到的食材，也难怪他会起疑。

「为什么做可乐饼需要美乃滋？」

「嗯？今天的可乐饼需要啊。」

「……还有，为什么我从刚刚开始就一直在削煮好的玉米？」

「不削成一粒一粒的很难用啊。」

「……那最后一个问题，为什么没有绞肉，却有一大堆油渍鱼！？」

第三个问题雅克是用喊的。

没错，雅克最大的疑惑就是这个，明明是要做可乐饼却没有肉，没有绞肉。对雅克来说，可乐饼就是用马铃薯、绞肉和洋葱做的东西，因此他才会想要呐喊，悠利却诧异地歪着头。

「因为会用到啊。」

悠利不知道还能回答什么，因为对他来说这再普通不过了。雅克还不知道可乐饼有很多种类，可能是因为他只做过最好做的经典款可乐饼，但是他们两人的认知差异造成了很大的鸿沟。

雅克听了傻呼呼的悠利的回答后，看看桌上的油渍鱼，再看看自己在削的玉米，觉得非常纳闷。他无法理解，他完全无法理解这些食材为什么能做出可乐饼。

他们的油渍鱼是鲔鱼肉。鲔鱼是体型大的鱼类，所以鱼肉量很大，但要保持新鲜非常困难，因此油渍是这里的主流吃法。要生吃鲔鱼，大概只能去海边。他们眼前的油渍鲔鱼是普通的鲔鱼，不过有时候市场也会卖鲔鱼类的魔物。鱼类和肉类的情形相同，鱼类的魔物食材也很好吃。

然而不管是鱼魔物还是普通鱼类，都是普遍会用到的食材，不像肉类是以魔物肉为主要食材。魔物鱼比较罕见，相对就比较贵，毕竟海上不同于陆地，要打倒魔物相当辛苦，水中的魔物本来也就比较难攻击。

「悠利啊，这个真的是可乐饼吗？」

「我是要做可乐饼啊。」

悠利在马铃薯泥中加入滤过油的油渍鲔鱼，也就是所谓鲔鱼罐头的「鲔鱼」，接着放入粒粒分明的玉米粒。仔细拌匀后，他加入美乃滋与胡椒盐调味。雅克看着悠利身手俐落地搅拌依然惊讶不已，因为他怎么看都觉得这是特制的马铃薯沙拉……嗯，其实他想得也不完全错。

悠利用的美乃滋会比在做马铃薯沙拉时更少一点，他一面注意不要让内馅太黏稠，但是要让内馅有味道所以需要加美乃滋调味。食材是鲔鱼、玉米和马铃薯，调味是用美乃滋，不只是雅克，任何人看了都会觉得是马铃薯沙拉。

「直接吃的话就是马铃薯沙拉，但是捏圆、裹面衣下锅炸就是可乐饼喔。」

「……悠利，这个明明是可乐饼，却是美乃滋口味吗？」

「味道会很温和很好吃喔。还有啊，雅克。」

「嗯？」

「可乐饼也有很多种类喔。」

「嗄！？」

悠利扳指头对愣住的雅克一一说明可乐饼的种类。

「首先，可乐饼一般会用马铃薯做，不过也可以用南瓜或地瓜，而且还有奶油可乐饼这种口味。调味也有各式各样的变化，可以做出各种独特的可乐饼呢。」

「……咦？咦？可乐饼有不同种类喔

！？」

「有啊，全都是可乐饼啊，会叫作『什么什么可乐饼』。」

「所以这个也会变成可乐饼吗？」

「会啊。」

「可乐饼太莫名其妙了！！」

雅克一直以为可乐饼只有一种，他听了悠利的说明实在是青天霹雳。自己最爱的料理蕴藏无限可能这件事，就某个意义来说确实很幸福。尽管如此，可乐饼已经超过他理解的范畴，让他不知道该如何面对。

悠利又对雅克说了一句话：

「不过不管是哪一种面包，面包就是面包啊。不就是这样吗？」

「你这样说很好懂，但是我难以接受！」

「你对我抱怨也没用啊……总之可以帮我捏圆吗？」

「……好。」

内馅已经用美乃滋调味过，不过美乃滋的量不会多到让人沾手，所以他们也一如往常地捏圆内馅，捏的时候要留意不能让玉米跑出来。若是不小心跑出来，炸的时候会爆开，发出巨响炸裂的玉米粒可是让人笑不出来的，而且可乐饼本来就很容易不小心散掉了。

两人分头捏圆并小心不让玉米跑出来，这个内馅无论外观或味道都是马铃薯沙拉，让雅克很担心这个东西到底会不会进化成可乐饼。但是没有问题，沾上蛋汁、裹上面包粉下锅炸之后，就是如假包换的可乐饼了。既然他们都用了马铃薯，毫无疑问是可乐饼。

「那我先试炸一个喔？炸了之后味道还会变。」

「好。」

雅克已经试吃了内馅，而且他吃了之后还是觉得味道与马铃薯沙拉相同。其实这个内馅不管从哪个角度来看都像是马铃薯沙拉，鲔鱼玉米沙拉加上马铃薯怎么想都会变成马铃薯沙拉，不过悠利就是能做成可乐饼，所以他才会是悠利。

而且就算用了美乃滋调味，也不代表一定要做成马铃薯沙拉，只是说用了美乃滋之后，吃可乐饼时就不必再沾任何酱了。就日本的饮食文化来说，吃可乐饼时可以根据个人喜好多加上一味，有人沾酱油，有人淋酱汁，不过面衣碰到这些酱会变得不那么酥脆，而且淋太多酱会摄取过多盐分，对身体不好。

出于这些原因，先行调味就是悠利流派的做法。他会用鲔鱼和玉米一方面是因为这样味道可以巧妙结合，也是因为他想钻研出没有绞肉没有肉味的可乐饼，最后得到的就是这个结果。这种可乐饼的热量其实不会比较少，但吃起来没什么肉味，所以很好入口。而且美乃滋能调出温和的奶香味，配料又是小孩最爱的鲔鱼和玉米，所以这种可乐饼也大受小孩欢迎。

「来，你尝尝。」

悠利在小碟子上把炸成金黄色的可乐饼分成一半，递给雅克其中一块。雅克掐着热呼呼的可乐饼咬了一口之后瞠目结舌。

他吃的确实不是他所熟知的可乐饼，既没有绞肉的肉汁，也没有洋葱的甘甜与马铃薯的鲜味，但是这比平常的可乐饼更顺口。内馅加了他一直都觉得索然无味的油渍鲔鱼，却碰撞出一种新滋味，玉米让可乐饼有更特别的口感和甜味。最重要的是，淡淡的美乃滋味俘虏了雅克。

「悠利，这个好吃！」

「马铃薯沙拉很受欢迎，所以我想这个应该也行得通～嗯，刚起锅的果然好吃。」

边吹凉边趁热吃也是享用可乐饼的一大乐趣，悠利久久没吃到鲔鱼玉米美乃滋可乐饼，让他露出了笑容。经典款可乐饼虽然好吃，但是他偶尔也想吃吃别种口味。既然马铃薯沙拉大获好评，他觉得这种可乐饼应该也可以，试做之后光从雅克的反应来判断，应该是没什么问题。

悠利突然做这种可乐饼，是因为他在市场发现了油渍鲔鱼。他没想到这个世界也有油渍鲔鱼，一时冲动就买了一大堆。鲔鱼的用途真的很多，他心想明天早上可以善用多做的美乃滋准备鲔鱼沙拉三明治。鸡蛋沙拉三明治固然美味，鲔鱼沙拉三明治也不遑多让。

「我问你，这个是不是比平常吃的马铃薯更软？」

「加了美乃滋就会变顺口喔。」

「还有，油渍鱼还可以这样用喔？」

「应该说鲔鱼和美乃滋超级搭，明天我会做成三明治，敬请期待。」

「我现在就想吃！」

「这是明天的早餐。」

雅克本来想奔向新菜色的怀抱，却被悠利笑着秒回绝。这种时候的悠利总是面带微笑却毫不让步。雅克碎念道「我就想吃嘛」，但是听到悠利说「等到明天早上吧」他也无法反抗。他别无他法，只能乖乖开始炸可乐饼。

开始炸之后，有几个人不知道是不是受到香味的诱惑，明明还没到晚餐时间就现身了。「喔，又是可乐饼吗？」队员的反应与以前相同，让雅克听了偷偷窃笑。可乐饼都裹了面衣，所以他们看不出这次的可乐饼和以前的差异。少年雅克心想「你们吃到之后一定会吓一跳」，这是他的一点玩心。

「悠利，给我试吃一个。」

「没有。」

「没有炸坏的吗？」

「那种我和雅克会吃，所以没有。」

「通融一下嘛。」

「没得通融，马上就要吃晚餐了，乖乖等着。」

克雷修从吧台窥探厨房，随口说了几句，一旁的蕾莱则是双眼发光等待出菜。雅克看到熟悉的两人采取的熟悉行动不禁苦笑，他们在基地中总是像这样纠缠悠利。他们的年龄与悠利相近，所以悠利也觉得他们比较好亲近。悠利对于年长的人都会称呼哥或姊，对克雷修与蕾莱却是直呼名讳，这就是最好的证据。

「所以今天的晚餐是可乐饼吗？」

「是可乐饼喔。」

原来悠利不会仔细说明啊，雅克心想。他不说是出于玩心，而悠利为什么不说呢？他看向一直在炸可乐饼的悠利后，才发现他其实什么都没想。就像刚才悠利也没有对雅克说明什么，只摆出与平常不同的食材说要做可乐饼。对悠利来说可乐饼就是可乐饼，但是他会彻底忘记说明内馅有何不同。

雅克觉得大家吃了之后一定会引起一阵骚动，事实上也确实如此，四处都有人心生「可乐饼有不同种类喔！？」的疑惑。

◇◇◇

一大早，厨房就传出喀嚓喀嚓这种在搅拌什么的声音。声音来源是悠利，他在搅拌调理盆中的东西。盆中装的是滤过油的油渍鲔鱼和美乃滋，他备了三个调理盆，原因很简单，每一盆的味道各有些微的不同。

第一个调理盆中只简单拌了鲔鱼和美乃滋，第二盆除了美乃滋还加了比较多的胡椒，第三盆多加了芥末酱。这些是早餐三明治的夹心，他决定要依照大家的偏好为大家夹不同的东西。

先不管口味还是小孩子的见习生组，他觉得大人应该会喜欢胡椒偏多或者加了芥末酱的。悠利本身也不太敢吃辣，所以只加了适量的芥末酱，也就是随兴加了一些而已，平常他做菜也都是隐约凭感觉在做的……点心类除外。

「悠利，三明治吐司的厚度是这样吗？」

「嗯，这样就好，谢谢卡米尔。」

「不客气，这是我的工作。」

悠利正在准备大量的鲔鱼沙拉，一旁的卡米尔一直在切三明治用的吐司。他看悠利都是切掉吐司边做三明治，所以他也跟着仔细切掉吐司边。而且他知道吐司边之后会变成点心，一点都不浪费，所以会好好放进备料盆里留下来。

今天的早餐是鲔鱼沙拉三明治、蔬菜三明治、蔬菜汤以及现挤的鲜奶。这顿早餐意外简单，就在卡米尔心想「只有这些会不会不太够啊」的时候，悠利已经开始做别的事了，他早已备好鲔鱼沙拉。

悠利拿出了培根肉块，这是欧克肉制成的培根，而且他选的是五花肉，因为他习惯吃的培根就是五花肉。店里还有卖其他部位的肉，譬如说腿肉也制成了美味的火腿。魔物肉经过加工还是很好吃，而且美味程度更上一层楼。光是煎得酥脆的培根，就堪当一道下酒菜了。

悠利把培根切片，不能太厚也不能太薄。这样一来，煎熟不需要太费劲，但是依然能细细咀嚼出培根的滋味。卡米尔看到悠利切好的大量培根，心想「他是要把煎培根摆在沙拉旁边吗？」。

不过悠利并没有这个打算。

卡米尔已经切完三明治用的吐司。悠利从他手中拿过面包刀，从吐司条切下两片吐司，略比三明治厚，但是大小和三明治差不多。切完后他在厚片表面涂上薄薄一层奶油，接着不知道为什么在两端轻轻放上培根。

「悠利？」

「总之我先示范顺便做我们的伙食了。」

「啊，嗯，那是我们的早餐啊？」

「对啊。」

悠利放好培根后，不知道为什么拿出了美乃滋。那个美乃滋装在他前几天炼成塔塔酱时一起出现的容器里……他完成了日本人熟悉的塑料软瓶美乃滋。用完就丢太浪费了

，因此悠利把容器留起来重复使用。

不过塑料软瓶还是剩了好几个，悠利就送给街上的小孩当水枪。小孩觉得可以边玩边洒水浇花，因此都赞不绝口。这个世界的小孩很会兼顾玩耍与帮忙家事，非常优秀。

悠利在厚片上挤了一圈美乃滋，说他在画一个基座可能会比较好懂。他用美乃滋画出一圈围篱后，理所当然地在围篱中打了一颗生蛋。透明的蛋白和晃动的蛋黄都因为美乃滋而没有流出来，固定在厚片上。

卡米尔很困惑悠利到底在做什么，眼前的悠利接着将胡椒盐撒在生蛋上。然后他像是突然想到什么一样，也撒了些罗勒粉，最后他放上事先就切好的薄细起司片，直接把整个厚片放进烤箱。

「卡米尔要加罗勒或起司吗？」

「啊，我都要。」

「好。」

悠利以同样的方式做出了卡米尔的份并排放进烤箱中按下开关，等厚片烤好的时间要把汤加热，并将蔬菜沙拉盛进容器中。悠利把这个工作交给卡米尔，同时他做了他和卡米尔的鲔鱼沙拉三明治。他们都是吃原味的，因为胡椒多的和加了芥末酱的都不合他们的口味，他们已经试吃过了。

对半切的鲔鱼沙拉三明治、摆盘很美的蔬菜沙拉、热呼呼的汤，还有刚从冰箱拿出来的冰牛奶，鲔鱼沙拉三明治旁边还有刚烤好的培根蛋厚片。生蛋进过烤箱后烤出来已经变成漂亮的太阳蛋了，培根也全熟，融化的起司更是让人食指大动。

「鲔鱼沙拉三明治和培根蛋厚片的早餐完成～」

「我还以为没有肉，原来你本来就打算在这边用培根和蛋了吗？」

「嗯，我突然很想吃，偶尔吃这种的也满有趣的吧？」

「原来只是要追求有趣啊，悠利真厉害啊……」

他以前看过一部电影，电影里面有人在吐司上放太阳蛋，看起来非常好吃；后来面包店都开始会卖太阳蛋吐司，他时不时也会看到。不过只要有吐司和蛋就能在自己家里做，也不会特别买。只是悠利觉得慢慢煎太阳蛋放到吐司上太麻烦了，所以才会在一开始就放上去。

……在他想到可以用美乃滋画围篱之前，鸡蛋都会流出来，非常辛苦。失败真是成功之母。

「那我就开动了。」

「我开动了。」

他们有默契地双手合十说完后拿起了餐点。沙拉是新鲜蔬菜做的，调味也只用了盐巴，三两下就完成了。平常也有人加美乃滋吃沙拉，不过今天鲔鱼沙拉和培根蛋厚片都已经用了美乃滋，因此他们故意不加。应该说简单的盐味有时候反而更美味，重要的是口味应该有重有淡。

鲔鱼沙拉中的美乃滋和鲔鱼合作无间，发挥出最大的力量，吐司也是今天刚出炉的软吐司，轻轻夹住了鲔鱼沙拉。而且这个三明治很好入口，所以回过神来就已经吃光了。

接着是培根蛋厚片。这个也很好吃，边边是培根，中间是太阳蛋，围住太阳蛋的美乃滋和撒落其中的起司让人觉得自己是在吃什么高级料理。卡米尔很想问问自己「吐司原本是什么东西」，他完全不知道用这么奢侈的方式吃吐司真的可以吗？他一直相信吐司就是要烤了之后涂上奶油或果酱吃的，他的价值观完全被摧毁了。

悠利完全不理会卡米尔，只是大口大口吃他的厚片。厚片配培根吃固然好吃，搭配刚烤好的香嫩太阳蛋吃又别有一番风味，边吃边慌慌张张担心滑嫩的蛋黄会不会流出来也是一种乐趣。而且太阳蛋经过胡椒盐、萝勒和起司调味，所以鸡蛋本身也有味道。光是这一片就保证能让人心满意足了。

「这样他们应该就可以吃饱了吧？」

「反而会有些人觉得份量太多吧……？」

「很多吗……？」

「杰克哥之类的，他们早上都不怎么吃东西。」

「他们的吐司就切薄一点怎么样？」

「待会问问看？」

「好～」

他们慢条斯理品尝伙食。距离大家起床还有一段时间，因此他们想要悠哉地享用早餐，他们没有错，平时确实也可以这样。

但是……

「这是什么！？不是只有鲔鱼沙拉三明治吗！？」

「多了新菜色。」

「卡米尔，上面那是什么？」

「……哇，早啊，你们为什么这么早起啦。」

「「「来吃新餐点。」」」

「合什么音啦……」

发出惊呼的人是雅克，昨天他缠着悠利要吃鲔鱼沙拉三明治，却被悠利无情回绝说「这是明天的早餐，不行」，但他实在太期待了，所以比平常更早起。接着是眼尖的马可发现到培根蛋厚片后低声说。再来是屋鲁格斯询问正在用餐的卡米尔。他们三人的想法都一样，他们都想尽早吃到美味的早餐和还没吃过的新餐点，仅此而已，非常好懂。

悠利咀嚼口中的沙拉，歪着头看着他们。生菜不好好咬会不利于消化。不只是生菜，所有食物都应该细嚼慢咽，理想的情况是一口嚼三十次，悠利倒是没嚼到这么多次，但是嚼愈多次饱食中枢就会受到愈多刺激，不但不会让人吃太多，消化、分解、吸收的过程也会更顺畅。

而且认真咀嚼可以增强下腭的力量，有益于健康。

「大家早。你们好早喔，要吃早餐了吗？」

「「「要！」」」

「……我和悠利才吃到一半耶……」

「卡米尔继续吃没关系，我先去做，等你吃完再跟我交换。」

「好。」

悠利已经把热热吃最好吃的培根蛋厚片清盘，他先带着他们三人去厨房。虽然卡米尔低声说「你们要照平常的时间来啊」，但是他们都无动于衷。

「那就先做培根蛋厚片喔，吐司的厚度跟我们差不多可以吗？」

「我要再厚一点。」

「我跟你们差不多。」

「……薄一点。」

「好好好，屋鲁格斯要厚、雅克要差不多、马可要薄吧？」

他们点点头，悠利照他们的要求切成厚度各异的厚片，接着熟练地涂上奶油、在两侧放上培根、画出美乃滋基座，并快手打了生蛋下去，让他们看得相当惊奇。至于胡椒盐则是基本上每个人的份都会撒，所以他拿起胡椒盐。

「胡椒要多吗？要罗勒和起司吗？」

「胡椒少一点，我要罗勒和起司。」

「我只要起司！」

「我只要胡椒，多一点。」

「……你们的喜好真的都不一样呢，虽然很好懂啦……」

悠利照着他们说的加上配料，不禁露出了苦笑。屋鲁格斯嘀咕说胡椒太多舌头会麻掉，雅克说只有起司感觉就够好吃了，马可说他要单以胡椒和盐巴一决胜负，但是没人知道他在讲什么。今天早上的见习生也很有活力。

悠利放完他们要的配料后，把厚片送进烤箱，接下来要开始做鲔鱼沙拉三明治。三明治也有三种夹心，于是他问了他们的需求。

「我要有芥末酱的。」

「我要普通的。」

「普通。」

屋鲁格斯不讨厌芥末，他吃香肠有时候也会沾，因此他选的是芥末酱夹心；悠利心想这下正好，可以顺便问他芥末酱的量要多少。悠利和卡米尔都不是非常喜欢芥末酱，因此不知道该怎么拿捏份量。雅克和马可想吃普通的，可能是因为他们只想吃最原味的鲔鱼沙拉。

最后他们都心满意足地品尝悠利做好的鲔鱼沙拉三明治、培根蛋厚片与今天的其他早餐。雅克说每一样都很好吃，屋鲁格斯说他觉得培根蛋厚片他可以当午餐吃，马可虽然默默地在吃，但他吃得还满快的，所以应该也很合他的胃口。

「屋鲁格斯，芥末酱还可以吗？」

「这样就好了吧？再加下去的话，美乃滋的味道会被盖掉吧。」

「是吗？谢啦。」

「不会，今天也谢谢你的美味餐点。」

「不会不会，这是我的工作嘛。」

雅克举起单手对傻笑的悠利说「我还要！」，他把沙拉、汤和牛奶都清空了，所以悠利如他所愿再给他一份鲔鱼沙拉三明治，此时雅克脸上浮现了欣喜万分的笑容。