第一百五十二章 吃货的讨论和实验（2/2）

「确实，不过不完全是」金毛猴子也露出会心的笑容「在试验之后，我发现并不是所有的『臭酒』都适合加盐，而人类的酱汁也并不是都是咸的。这是我想要学习庖厨技艺的另一个原因。」

「那么，能否让我看看你的那些『臭酒』」小龙说「或许我可以给你些建议？」

「当然可以，你稍微等下。」金毛猴子回答，想了想后又补充道「只不过『臭酒』大部分都比较臭，不知道你能不能受得了。」

「无妨，对于臭味我有很强的抵抗性。」小龙想了想后，决定还是不把腌渍鲱鱼拿出来让猴子和熊猫尝试了。

「那就好。」金毛猴子回身走进石洞里，随后来回了几趟搬出了许多个大大小小的坛子小龙猜测这些坛子是金毛猴从人类的村镇里弄来的。打开一个坛子后，果然是一股发酵的臭气弥漫起来。熊猫仙人立即捂着鼻子跑了，

「这是用豆子酿的？」小龙闻了闻，然后想了一会「嗯……加点辣的东西怎样？」

「辣的东西？你看这个行不行？」金毛猴子揭开了另一个盖子，这次冲鼻的是另一种「臭味」，合著「臭味」还有一种刺鼻的辣味。

「这是以蒜为主料对吧。」小龙闻了闻之后说，这种「臭味」其实是所谓的蒜臭味，按照人类的记忆中，这是大蒜中一种叫做「大蒜素」的东西产生的味道，虽然闻起来不怎么样，但是似乎对人体有很好的效果。

「没错，是蒜。」金毛猴子说「蒜这种东西我们都用来当药，不只是我们，还有不少其他的动物生病时就会挖蒜吃，而且都能治好。这也是我试着用蒜来酿酒的缘故。」

「可以理解。」小龙搜索了一下人类的记忆，随后想到了一种方法。按照小龙的指点，金毛猴子用两柄不同的竹酒勺*（似乎是自制，但工艺应该是人类那学到的）打出了豆酱和蒜酱，然后混合到一起，再加上少许盐。

「这就好了？」在混合完后，金毛猴子用爪子沾了点尝了尝。随后咂咂嘴「嗯，确实比原本的味道好。那么用它来蘸些什么好呢？」

「竹笋怎么样？」小龙提议道。

「值得一试。」金毛猴子觉得这个提议不错，于是嗖地一下跑到了附近的竹林里（花果山也有竹林）掰了一堆竹笋。在剥去外面硬壳之后，金毛猴子将鲜嫩的竹笋蘸上了新调出来的酱料，然后「咔哧」一口咬了下去。

「好吃！」一口下去之后，金毛猴子露出了相当满足的神色。

「真的好吃吗？」熊猫仙人也有些好奇地拿了一根竹笋蘸些了酱，不过他的牙口比较好，吃竹笋不去壳。

「啊！辣！不过，很好吃！」熊猫仙人看来也喜欢这种酱的味道。（野生熊猫除了竹子之外还会取食其他植物，其中有一些就是有辛辣味的，所以熊猫其实也能吃辣。）

「唔，这味道像是蒜蓉豆瓣酱啊。」小龙也尝了一下「不过味道要比抽到的好吃很多。也许是因为『天地灵气』的关系吧？」

毫无疑问，小龙是个吃货，熊猫仙人和金毛猴子也是。因此酱料最后完全剩不下来，意犹未尽的吃货们又开始研究其他的发酵品——当然，主要还是靠小龙的知识来提议。俗话说三个臭皮匠胜过一个诸葛亮（当然，秦朝时候诸葛亮还没出生，所以这时候是没有这句俗话的），而三个吃货在一起共同研究，会诞生出什么样的成果呢……

*注：

酒勺：也称之为酒提、龙头、酒漏子或酒端子。用于从酒坛酒缸子中打酒的长柄器具，当然也可以用来舀其他的液体，比如油、酱等。