第一百二十九章 什么翡翠花，那是蝶仔花！（1/2）

周泰在便利店旁边站了一会儿，精神沉浸在蝶仔糖的意境里。

等他回过神来，就见老板满眼笑意地望着他，长着老茧的手掌一指他手中的糖果袋子，问：「味道怎么样？」

「很好吃。」还能感受到残留的甜味，周泰咧开嘴笑道。

老板与有荣焉地竖起大拇指，「老李头做了几十年的蝶仔糖，不是我吹，这一片的人都是他的忠实顾客，遇上外地人，我们都不愿意说，每天的糖就那么点，分自己人都不够哩。」

「那我真是有福了。」

周泰犹自庆幸自己的迷路恰到好处，就听老板嘿然一笑，打开了话茬，「你以前听说过蝶仔糖吗？」

他没等周泰回答，就道，「你肯定没听说过。蝶仔糖，是我们本地的特产，它的原料也是我们兰禾的，换了其他地方，你不管拿怎样的原料替代，用同样的制作方法，都做不出这种滋味的蝶仔糖。」

「你知道蝶仔花吗？不知道？那翡翠果你肯定知道，我们兰禾的翡翠果可是畅销全世界的，专门供应达官贵人，就连尊敬的提督和舰娘，也都可喜欢哩！……进来坐吧，外面可热了。」

周泰顺从地走进便利店里面，老板搬了个凳子过来让他坐，电风扇呼啦呼啦地吹着，周泰便听老板讲蝶仔糖的来历娓娓道来。

「外面的人都知道翡翠果很好吃，那可不，翡翠果树金贵，养起来费劲，辛苦种出来的翡翠果，能不好吃么？但是呢，果子好，可它的花却更好，很漂亮，很香，开花的时候，就像是一只漂亮的蝴蝶……」

「蝶仔……花？」周泰猜测道。

老板一拍大腿，「对哩！我们就叫它蝶仔花，才不叫什么翡翠花，那是啥名，难听得要死！」

「蝶仔糖，就是用蝶仔花做的么？」周泰好奇地问。

老板神神秘秘地笑了，「你今天看老李头做蝶仔糖，是不是觉得很简单？」

他就排在周泰前面，自然看见了周泰买糖的情形。

「呃……」

「你瞧，我就知道。」老板一点也不生气，反而得意地捏了捏下巴的胡子，「蝶仔糖，蝶仔糖，大家都以为重点是在糖上，其实呢，却是在蝶仔花上！」

「花？」

周泰嘴里念叨，可能是他去得晚的原因，他并没有看到老李头怎么处理蝶仔花的。

真是……遗憾。

就像是知道他在想什么一样，老板说道，「老李头从来不在外面处理花，都是在屋里完成的，我们去那会儿，他才开始制糖没多久哩。」

原来如此。

他就说，一个手艺人，怎么会任由人们观看他赖以为生的手艺，真不怕有天资出众的人学了去？

真要这么大度，怎么以前从没听说过蝶仔糖、蝶仔花这种东西？

老板看周泰沉思，又道，「其实我们当地人，基本都会做蝶仔糖，但是蝶仔花的处理太过繁杂，时间长不说，还要人时刻盯着，所以虽然贵了点，但大家都喜欢买着吃。」

「老板也知道怎么处理？」周泰眼睛一亮。

「废话。」老板翻了个白眼，「我难道就不是本地人了？怎么，你想知道？」

周泰连忙点头，想啊，当然想。

老板想了想，觉得说出去也没啥大不了的，便去屋里拿了张纸，刷刷刷写了一会儿，递给周泰，「喏，方法就是这个。」

周泰接过来一看，顿时黑了脸。

「腌？蒸？晒？还必须是汁水饱满的花朵？三十天，时间不能差，还要人时刻看着？」

「不然呢？」老板没好气道，「你以为蝶仔糖怎么来的？只有原料的精致，才有你手中的糖！」

周泰擡起手里的袋子看了一眼，顺手捻起一只放进嘴里，感受其中细腻甜蜜的口感，感叹，「不容易啊。」

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