三百七十一章香槟（2）（1/2）

成和平看着酒杯里的香槟向秦狩问道：「那香槟酒按照口感分类怎么分？」

「按照香槟按照口感分类的话分为馥郁香槟酒、灵秀香槟酒、丰醇香槟酒、神奇香槟酒。馥郁香槟酒的话对感官刺激性强，浓郁味烈，具有灌木香、调料香和红色果实香。适于配合肥鹅肝、帕尔莫火腿、罐焖牛肉、脊骨小牛腿肉或配合家禽肉使用。灵秀香槟酒的话是活泼、清淡、细腻，散发出植物清香和柑橘香。极适合作为开胃酒饮用，自然与鱼、虾和蟹配合饮用。另外也很适合与果味冰糕或冰冻甜点配合饮用。」

「丰醇香槟酒的话是慷慨、热情、朦胧，有圆奶油蛋糕的香味、桂皮香或蜂蜜香，往往是玫瑰红酒（其新颖之处在于颜色及其醇厚的特性，用浸泡的红葡萄或加进无泡红香槟酒等方法酿出的香槟酒）或半干酒（其特点比干性香槟酒略甜）。适合与小羊肉、甜-咸菜肴、带面包屑或干酪丝的烘烤菜肴、温热的奶油水果馅饼、红色水果配合饮用，甚至可以在用茶时饮用。」

「神奇香槟酒：成熟、醇美，带有高级调料香。其中包括特种香槟酒和稀有的标年酒（是由同一年份的酒调制而成。单只是在收摘的葡萄品质极好的情况下，才队酿造出的酒采取标年份的做法。凡标上年份的酒均为特种优质酒）的香气。适合单独饮用。」

「我现在在来说一下优良的香槟酒，应当具备的四个条件。第一个条件就是色泽明丽。白香槟酒应为淡黄色或禾杆黄色；红香槟酒应为紫红、深红、宝石红或棕红色；桃红香槟酒应为桃红色或浅玫瑰红色。不论何种颜色的香槟酒，都应澄清透明，不能有可见的悬浮物。」

「第二个条件是启塞时响声清脆、悦耳。第三点就是酒倒入杯中后应有洁白的泡沫，而且泡沫不断地从杯底向上翻涌，可持续几十分钟不止。有葡萄酒业的行话说，叫做「起泡持久」。第四就是具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。」

这个时候唐建敲了敲锤子道：「这是第一个床，我们这次拍卖的床有五个。第一个床就是现在摆在台上的这个。这套床起拍加310东洲元，也就是340埃斯库多，好现在开始竞拍。」

「我出360埃斯库多。」

「就出这么点钱就想得到这个床？我出440埃斯库多。」一个来自里斯本的商人道。

「别和我抢，我出500埃斯库多。」

「我出550埃斯库多.」

「我出580埃斯库多。」

……

最后这个床被叫埃尔文的年轻贵族买走了。

「埃尔文恭喜你啊！」

「是刚刚我妈示意我去买的，我就喊了一下，我还以为会有人出的比我还高的。」

「好了，大家先请安静一下。请这位先生下来填一下你家的地址。我们抽空给你送过去。」这是传来唐建的声音。

「埃尔文快下去吧。」埃尔文的好朋友皮特推了推他。

「哦……哦好的。」听到皮特的话埃尔文站了起来，在工作人员的安排下去了后台。

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