第三百五十三章 美味的汤料理（1/2）

虽然老爹的下意识品尝回味，让几乎难以定夺的第五赛场晋级名额定下了一人，但是剩下的那个名额却有些难以定夺。

在泽尔塔看来，这些汤品实在是不相伯仲，各有滋味，贸然将名额给其中一名主厨，对于其他的主厨来说似乎都不太公平。

而这样的选择对于爱好美食的泽尔塔来说，无异于是一种折磨，所以他只能将目光放到了一直恬静微笑的布布身上：「那个布布小姐，您觉得这些汤料理中那道的味道不错呢？」

布布闻言皱着眉头思索了一番后说道：「这些汤料理的确都各有风味，而且美味相差无几，是不好做出抉择！」

「这道罗宋汤辣中带酸，酸中带甜，炖煮的牛肉软烂，地地道道的传统罗宋汤风味，但是所使用的的香肠却不是基本的红肠，而是采用烟熏过后的野猪肉肠，烟熏肉味与罗宋汤，加上野猪肉结合在一起颇为创新，属实不错！」

「这道法兰西奶油蘑菇汤，除了以新鲜蘑菇作为主料之外，还加入了一些法兰西黑松露，给这锅普通的奶油蘑菇汤增加了一些独特的风味。松露和蘑菇同属菌类，两者配合的确有互补增味的功效！而完美协调了两者之间关系，并且使其无比和谐，毕夏普大厨的确颇有一手！」

布布的称赞让烹饪这道法兰西家常汤品的毕夏普大厨的脸上不由得挂起了一丝浅笑。

的确如此，协调松露与自己拿手汤类奶油蘑菇汤之间的和谐感与增味互补是他最近才研究好的食谱。

放在这次比赛中也不失为一次精彩亮相。

「冬荫功汤是大象国的国菜，每一个泰式料理必不可少的组成部分！」

「而这道汤做的好坏也是评判泰餐厨师手艺的最基本标准。迪·杰西达邦主厨这道汤中我除了品尝出了每道冬荫功汤中特有的柠檬叶、香茅、辣椒、鱼露之外，还品尝出了大概近四十种香料的存在，而且这些所有的香料完美的组成了一个整体，入口五味俱全而且互相结合，无比和谐！

不得不说迪·杰西达邦主厨你的香料水准绝对可以称得上是数一数二了！」

皮肤略微有些黝黑的迪·杰西达邦主厨咧开嘴巴笑道：「您过奖了！」

「不，您的手法的确非常棒！四十多种香料非但没有掩盖大虾的味道，反而让这道冬荫功汤的味道更加浓厚，还使得汤中虾的鲜味更进一步！这的确是我需要学习的地方！」布布摇了摇头说道。

迪·杰西达邦主厨嘴角的弧度更加大了，他不由得说道：「如果布布师傅愿意学习的话，我愿意将我的香料配比方程序抄录给你一份！」

比赛开始之前，主持人就已经介绍过了布布的身份，那位『神明』大人的专属厨娘！首席主厨！

这两个名号虽然是加在了这个看起来只有十几二十岁的温柔少女身上，却也让所有的主厨不敢小瞧。

而现在正好有一个讨好她的机会，迪·杰西达邦主厨自然不会放过。

对于迪·杰西达邦的讨好，布布也没有拒绝，毕竟虽然他的香料方程序看起来很不错，但是和自己的师傅节乃所传授的知识还是颇有差距的。

「那就多谢杰西达邦主厨了！我也非常希望从您的香料配比中找出一种新的香料搭配方法！」布布笑着说道。

「希望您能有所收获！」

「接下来这道海龙皇汤，真要评价的话只有一个字，那就是鲜！」

「龙虾、大虾、青口贝、海蟹、花蛤、带子、螺肉、干贝一系列的海鲜浓缩成为一锅汤，除了极致的鲜味之外，我不想再多做任何评价！」布布说着满意的点了点头。

这锅海龙皇汤所使用的海鲜并不是什么高级食材，相反在各大菜市场中都能买到，但是这些普通的食材却爆发出了极致的鲜味，靠的正是掌勺大厨的手艺。

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