第三百五十二章 自然之道与腌笃鲜（2/2）

虽说世界饮食文化繁如星辰，但是不论如何怎么说，熬汤文化都是其中绕不去的坎！

而世界各地只要拥有饮食文化，一手美味的鲜汤绝对有拿的出手的！

罗宋汤、奶油蘑菇汤、冬荫功汤、越南海龙皇汤、佛跳墙、岭南老火汤、名潮鸽吞燕、腌笃鲜、文思豆腐羹、开水白菜！

整整十道美味绝伦的汤料理直接让老爹三人反了难。

说句实话，这十道汤料理真的是各有千秋，而且烹饪他们的主厨也不愧是专业主厨，每道汤都激发出了食材真正的鲜味。

这场大赛可能算得上是『诸神争霸』了！

似乎五十名晋级主厨中的大部分精英全部都汇集到了第五场地！

在浅尝完十碗制作好的汤后，老爹悠哉悠哉的端着一碗米饭配着汤品中的腌笃鲜乐呵的吃了起来。

而这一幕被所有人都看在眼中。

也让制作腌笃鲜的曲强师傅的脸上不由得带上了一丝笑意。

腌笃鲜，属于华夏江南地区汉族特色菜肴，是本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。

所谓「腌」，指的是腌制过的咸肉，以金华火腿为上；「鲜」则指新鲜的猪肉或排骨、蹄髈和新鲜的竹笋。「笃」则是上海话中小火慢炖的意思。

「腌笃鲜」顾名思义就是用腌肉、鲜肉和笋一起炖的高汤。

春笋的鲜味不必多说，而腌制的鲜肉经过时间的打磨产生了特殊的腊香味，再加上鲜肉的那一丝新鲜滋味，三者叠加在一起，无需任何调料，已经美味的无以复加，腌笃鲜无愧于「高汤之王」的称号。

作为图书馆首席管理员的老爹，现在已经基本步入了退休生活了。

他现在唯一的乐趣爱好就是读书、喝茶，品尝美食了。

而正所谓馋人爱喝汤，懒人爱哼哼。

虽说老爹恢复了年轻，但是作为老人的本质让他并不喜欢那些大鱼大肉、重盐重油的食品。

他更加偏爱清淡，养生的食品，优爱喝汤！

经常就抽出时间前往艺术馆美食城，点上一锅好汤，细细的品味一下午。

这一次抽选到的题目也是来自于老爹的提议。

老爹虽说实力不强，但是身为风艺的魔法启蒙导师，在艺术馆中的地位也是尤高的，所有人都愿意给老爹一个面子。

而老爹也不以此自傲，也依旧三点一线的在图书馆、家、美食城悠哉度日。

这次料理比赛还是被成龙硬拉过来的，本着过来品味美食的缘故，老爹也没有多说什么，只是静静的一人坐在评审席上品味着自己的美食。

但是老爹安静归安静，可惜树欲静而风不止啊！

身为美食猎人协会会长的泽尔塔自然知道老爹的真实来历，所以凡事他也愿意征询一下老爹的意见。

所以现在老爹虽无言语，泽尔塔却已经把这份腌笃鲜放到了晋级名单之中。

而且这份咸鲜爽口的腌笃鲜也确实实至名归！