230、品鲍二（2/2）

「主播，可以把你做溏心鲍鱼的单独做个视频，全过程详细讲解吗，我们店里厨师一直做不好这道菜！」

「主播，我可以自带鲍鱼，请你制作一下吗？」

「好了好了，也不能这么累，该休息还是要休息的，去撸会大熊猫吧！」

「没错，今天还没看到牛牛呢，去看看！」

「手艺杰，你可千万别把大熊猫给饿着了，不然它一定会离你而去的。」

在直播间众人的期盼中，夏杰拿着盆，装了点水果和鸡蛋，去看牛牛了。

毕竟多观察，多了解，才能更好地画好这个国宝。

……

第二天，

虽然是周末，但原本预约的客人有急事不能来了。

夏杰自然没意见，继续安安心心对这四个鲍鱼进行后续加工。

掀开锅盖，夏杰看了看热气腾腾的里面，点点头说道。

「已经焗了半天，差不多四个小时，可以了。」

跟着，夏杰拿出一个砂锅，将鲍鱼放了进去，倒入热水，洒上姜片和花雕酒。

煮了差不多半个小时后，他将火关了，继续密封浸焗，就这么看似简单的工序，又忙活了整整一天。

幸好中间有撸大熊猫和绘画来充实，否则直播间的观众肯定要散去一大批。

这个美食虽然诱人，但是中间过程，实在是太漫长了。

「大家看，这个鲍鱼已经软了，咱们再加入麦芽糖和糖浆，继续焗泡七八个小时，这样鲍鱼就会完全变软，而且富有弹性，就可以拿来做菜了。」

拿起一个鲍鱼，夏杰在镜头前晃了晃，轻轻捏了捏说道。

「单单一个发鲍鱼，神厨杰好像忙活了差不多三四天吧！」

「是啊，好车费油，好菜费时啊！」

「哥们，你是不是还少了一句话没说啊！」

「嚯嚯，虽然还没看到成品，但看主播这个准备过程，我就知道，这个鲍鱼绝对会好吃到爆！」

「杰哥哥，我也好想吃你做的鲍鱼，可以邀请我吗？」

眼下这个鲍鱼也充分勾起了大家的兴趣。

虽然大多数人都没吃过溏心鲍鱼，但是了解全过程后，上了酒桌也能有模有样地吹一波牛13了。

忙活好了这一切，天色已经不早了。

将视频发好，夏杰便洗洗睡了。

一夜无话。

太阳升起，霞光万丈。

早早起来的夏杰填饱肚子后，就来到村里集市进行采购。

鲍鱼虽然发好了，但是要做溏心鲍鱼，还需要熬制粘稠的汤头，两者合一，才是绝佳的美味。

「呦，小杰过来啦，要买点啥啊？」

「小杰，吃鱼不，刚刚收网捞上来的，都活鲜活跳的！」

「小杰，我这可是正宗的老鸭，来一只不？」

原本只准备买老母鸡的夏杰，听到乡亲的招呼，不由得心中一动。

有荤自然得有素，反正也要熬高汤，不如顺便再做一道功夫菜吧！