第51章名为什锦蔬菜红烧鱼头的战场(1/2)
「真鲷的内脏?」
「黑木场君究竟是准备烹饪什么样的料理啊?」场外的吉野悠姬见到黑木场凉转手处理起真鲷内脏后,眼神一震。
先是鱼骨后是内脏。
黑木场凉到现在都还没有开始动手处理真鲷的鱼腹肉,而是把时间都用在没有人用的边角料上面。
「牛蒡、清酒、酱油、味醂……」
「这些配料?」
「黑木场他想要做的料理该不会是……」丸井善二看着黑木场凉使用的调味料像是想到些什么。
而就在这个时候,丸井善二的目光突然间就被司瑛士给牢牢地吸引住。
虽然司瑛士就只是持刀简单处理着需要的辅材,但浑身散发那种优雅、专注力让人完全移不开眼睛。
司瑛士的存在感甚至比黑木场凉来要得还要高,一举一动都吸引着人的目光。
只见司瑛士将他提前使用盐、白胡椒轻微腌制的真鲷鱼尾,薄薄沾上了层低筋面粉,落入了加热好的煎锅里面。
加热液化的黄油发出在和真鲷鱼尾的碰撞中清脆的煎炸声。
滋滋滋!
滋滋滋!
司瑛士煎炸发出的声音显得无比的悦耳,听上去简直就宛如一位技艺出众的钢琴家在弹奏乐谱。
不不不!
司瑛士不是钢琴家,而是位演奏家!
干白威末酒。
淡奶油。
无籽白葡萄。
料理台上的各种配料在司瑛士的手中,就像是交响乐乐团中乐器手,无比和谐得进行着一场盛大完美的演奏表演。
而司瑛士则是这场绚丽演奏的指挥家,汤勺、锅铲是他手中的指挥棒。
……
看着动作优雅的就不像是在烹饪的司瑛士。
极星寮在场的所有人不由得重新审视起面前的白骑士,特别是刚刚回到日本进入远月的薙切爱丽丝。
司瑛士、小林龙胆……
这些远月第90期的天才对于薙切爱丽丝都是陌生的,薙切爱丽丝甚至都不曾听过她们的名字。
但在见到司瑛士现在的烹饪过程后,薙切爱丽丝隐约间有些明白了为什么她的祖父薙切仙左卫门,会执意要让她从丹麦回到日本入学远月了。
料理的极限可不是在实验室里面就能够见到的啊!
轰隆!
而在黑木场凉、司瑛士开始烹饪的时候,一色慧面向料理台的方向突然间传来阵滚烫的热浪。
热力逼人!
赤红翻滚的火舌正吞吐一色慧面前处理好的真鲷鱼背的肉串,真鲷鱼肉中的油脂在火焰的炙烤中发出无比诱人的声音。
「哦哦哦!」
「真是诱人的鱼脂香气啊!」小林龙胆看着一色慧里面手中的动作,眼睛就不由得瞬间一亮。
「这种手法……是关西的蒲烧。」
「噢噢噢!」
「居然使用蒲烧这种烹调技法来处理真鲷么?但只是这样的话,可不会是阿司的对手呢?」
「一色同学。」
「你的料理里面究竟还藏着什么东西么?」小林龙胆的眼睛立刻就死死盯着一色慧烹饪的双手。
与此同时。
现在项籍也总算开始了他的烹饪,料理台上面摆满了刚刚他拿回来的配菜,全部四月当季的春野菜类和新收根茎蔬菜。
哒…哒哒……
厨刀落在案板上面的瞬间,锋利的刀工瞬间就将水芹菜给切断,散发出它那独特的清香气。
四月份的季节正是水芹菜最佳食用的时间。
雪下春笋。
笔头菜。
刺嫩芽。
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