第118章 项籍:要是……让我住大别墅,娶……(1/2)
」嗯嗯,这个烧麦。」
「烧麦顶端的像是黑色琥珀一样的颗粒是皮蛋的蛋白,Q弹的皮蛋蛋白在入口的瞬间紧紧包裹舌尖,每一口一下去都带着发酵腌制后特有的咸鲜。」
「而在面皮里面打入的鸡蛋,鸡蛋的清甜和皮蛋的咸鲜形成了绝妙的平衡。」
「烧麦内馅使用得是剁成肉糜的黑猪猪肉,同时内陷里面加入了新鲜的花蟹的蟹黄和蟹籽。」
「咬开面皮的瞬间,花蟹的蟹黄和蟹籽就像一颗颗小炸弹在口中爆裂开来。」
「鸡蛋、皮蛋还有蟹籽,三者被完美地组合在了烧麦这道料理中,」
「真————真是道创意让人惊艳的料理。」
「呜呜~嗯。」
「这道料理可以说是同时凝聚大地(猪肉、面粉)、海洋(蟹籽)以及天空(鸡蛋、
野鸭)的美味。」
「停,停不下来,这道料理根本就让人停不下来。」
在刚刚出锅的三蛋烧麦入口后,干日向子就完全控制不住地高声呻吟着,脸庞满是不自然的潮红。
「再,再来一份。」
「我,我还还想要再多吃一点。」干日向子看向三蛋烧麦的眼神泛起涟漪的水光。
「真是令人惊艳的料理。
「三种蛋的烧麦。」
「只是短短一个晚上的时间,就能够想出这样的创意么?」关守平的目光在看向项籍的时候,口中也忍不住地连连感叹道。
「创意么?」
「这道料理可不是这个小鬼的创意啊!」浑身藏在西装下面的肌肉高高耸起来的堂岛银,以着完全不符合魁梧外表的动作,慢条斯理将三蛋烧麦塞入口中。
「嗯哼?堂岛前辈你是说他的这道料理是从别的料理人的手中学来的?」多托纳梧桐田下意识地问道。
「我记起来了。」
「项籍同学的家里面过去曾经经营家小餐厅,我想这道料理应该就是他在自家餐厅干活时学会的。」关守平突然间也像是想起了什么东西一样。
「家里面的餐厅么?」
「关守,梧桐田,他的这道料理的来历可没有这么简单。」堂岛银摇了摇头。
「三种蛋的烧麦。」
「中华料理界历史上曾有著名龙厨师做过这样的料理,而那位龙厨师选择的三种蛋,正好也是鸡蛋、皮蛋和蟹籽。」
「而那道料理名为三蛋料理,开创出这道料理的龙厨师就是————」
「刘昴星。」在堂岛银话说到一半的时候,项籍接上了堂岛银还没有说完的话。
「真的不愧是堂岛前辈呢,居然一眼就道破我这道三蛋烧麦的来历。」项籍感叹地说道。
别看中华料理界和中华龙厨师在这个世界完全是传说中的存在,可越是传说级别的存在,关于他们的各种记载就越失真。
中华料理界的龙厨师们留到现在的记载都是各种宏大的史诗,而其他细枝的事件的记载就少得可怜。
正如世界上的料理人基本上都知道通心粉奶油饺子这道刘昴星生前最后留下的料理,是世界上最美味的料理。
但可没有多少个料理人能够知道刘昴星在菊下楼出道的第一道料理就是道平平无奇的发光蛋炒饭昴。
龙厨师刘昴星曾经做出的料理?
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