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第139章 夸张的食材量,黄金比例烧麦(2/2)

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项籍买得太多了,但不是数量上的,而是种类。

从中华料理界常见的虾类,到南美、北极等各个地区的大虾,从淡水虾到海水虾,项籍像是要将所有品种的虾都给买下来一样。

难怪项籍前辈要来河岸市场呢,全东京只有河岸市场才会有如此齐全的品种。

不过,刚刚项籍前辈说的准备实验料理究竟是什么样的料理,居然会用到如此多种类的大虾。

而河岸食材还只是个开始,在将河岸市场里面售卖各类大虾都给买齐后,项籍就带着田所惠到了专门出售家禽类食材的市场。

各式各样的鸡蛋。

红壳的、白壳的、粉壳的、绿壳的、土鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋————形形色色的鸡蛋。

紧接着,则是各种不同的蔬菜。

项籍带着她和萨奇来到肉类市场,看着在出售中华食材的商店大采购各种金华火腿的项籍,田所惠现在已经彻底的麻木。

这么多的食材。

项籍前辈这究竟是要做什么样的料理?该不会又是和那道烈山鲜鲷山一样危险的食材吧?

大虾、蔬菜、鸡蛋,还有着金华火腿。

项籍准备实验的料理已经呼之欲出了,站在烧麦料理顶点的传说料理,黄金比例烧麦。

是的,没错。

在前面秋季选拔预选赛的题目出来后,项籍就准备使用黄金比例烧麦这道料理来参加秋季选拔。

黄金比例烧麦,这道料理可是一度都让刘昴星感到绝望的存在。

至于说和黄金比例烧麦一样站在烧麦顶点的大宇宙烧麦,项籍则是完全没有考虑过。

原因很简单,项籍做不到。

暂且不说刘昴星的大宇宙烧麦包得那一整头猪究竟是屠宰好的,还是没有屠宰好的。

但用炭烤+蒸制的手法,确保烧麦皮包裹的全猪各个部位都能够完美地熟透,这就不是项籍能够做到的。

在厨艺的三要素刀工、调味、火工中,项籍最弱的就是火工。

在刀工方面,项籍有着七星瞬断刀舞、猛牛青龙斩等黑暗料理界的刀工秘技,而调味上有着堪称无解的香料不等式,超能力直接拉满。

而火工有什么?

饺子兄弟火焰饺子的火候心得?还是说别的什么料理的火候心得?

别逗你刘哥笑了。

什么阿猫阿狗的火工,居然也敢来碰瓷他的大宇宙烧麦。

那么多食戟同人,有几个没写过黄金比例烧麦,但有几个写过大宇宙烧麦?知不知道什么叫中华料理界历史上最强的龙厨师啊!

在从河岸市场回到项籍的小店后,田所惠看着厨房里面的食材,脸上表情显得有些不知所措。

现在自己该做些什么?

项籍前辈大采购回来的食材,原本冰箱的空间就不够用,他甚至还买了好几个冷柜回来。

「小惠,把我围裙给我拿过来。」项籍对着田所惠吩咐道。

至于说萨奇?

现在项籍当然是让萨奇去做别的工作,哪里敢把萨奇和自己留在一个地方。

「好的,项籍前辈。」田所惠下意识地回答道,而就在田所惠准备行动的时候,她猛然停了下来,随即眼神执拗地和项籍对视了起来。

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