第215章 再起争端（2/2）

蒋小楼坚持己见，「的确不能完全融合，但之所以会有入味这一说，说的不就是味道要侵入到食材里面吗？我只是说您可能有点着急，并没有质疑您的技术，您的技术我还是非常认可的。」

蒋小楼让陈恺在这么多人面前被驳了面子，陈恺自然不能那么轻易认输，不甘心的说：「蒋小姐，我以为您是一个专业的评论家，但是现在看来，所谓的毒舌无非是您故意做出来的表象罢了。」

言下之意就是说蒋小楼为了出名故意找茬。

「你说什么？」楚墨听不下去了，上去一把拉住了陈恺，「是你让她过来点评的，现在被质疑了你又不乐意了？」这不是上赶着犯贱呢吗？

陈恺甩开楚墨的手，他从刚才就看到这个男人一直和蒋小楼在一起了，心里似乎猜测到了什么，一脸鄙夷的看了看楚墨和蒋小楼，「你就是那个和蒋小姐搭关系才进来的厨师吧？之前那个节目应该也是蒋小姐带你去的吧？厨师这个职业呢，很看技术的，你这种小白脸，就好好去唱歌跳舞吧。」

「陈恺，你说话不要太过分！」蒋小楼也忍受不住，她知道很多厨师都希望得到她的夸奖来获得关注，但这些菜本身就有问题，并非是她故意找茬。而且陈恺还说到了楚墨的头上，污蔑他们是不正当的关系。

陈恺摆摆手，朝着正举着话筒的记者说道：「这不是我说的，这不是大家心知肚明的事吗？」

「楚墨的确是我带进来的，但他的实力不输这里的任何一个厨师，我以我的信誉担保。」蒋小楼质地有声的说道。

只是在场的 人似乎都不相信，纷纷提出质疑。

楚墨冷笑一声，「我这人最喜欢应战了。不如你说一道菜，我们同时做，邀请在场的评论家来品尝，直接一决高下如何？」楚墨还是喜欢用实力碾压对手。

陈恺无所谓的耸了耸肩，「当然可以，牛排是西餐中最经典的，那不如我们就来做牛排怎么样？」

楚墨围上了纯白色的围裙，在大会准备好的厨房和陈恺开始比拼起来。

牛排在西餐中的做法很多，种类也很多，比如菲力牛排、西冷牛排、黑胡椒牛排、肉眼牛扒等等，楚墨选择了嫩牛柳，因为这一道想要做好非常难，要在入味的同时还要保持牛肉的鲜嫩，包括几分熟的度一定要掌握好，不能尝起来太老，也不能尝起来太腥。所以楚墨选择了最保险的五分熟，五分熟的牛排内部为区域粉色并且夹杂着熟肉的棕褐色，整个牛排的口感比较均衡。

如果是七分熟，质感就比较厚重，很有咀嚼感，不太适合嫩牛柳这一道菜。