第八卷 第四章 驿站城市的骚动（2/2）

肺脏呈现淡粉红色，柔软的触感相当不可思议。还有一种被网状的白色脂肪包裹住的细长器官——使用消去法后，我猜那是胰脏。以及外观就像平扁肉片的横隔膜。我让贾斯·帝恩等人负责清洗那些器官。

「哎呀，真是个大工程哪……楚儿·帝恩，你们过去都怎么食用这些内脏？」

「我们大多会炖煮来吃。就算这么做，内脏还是比肉更腥臭，所以，我们——会用粒萝和不知名的香草一起炖煮……」

楚儿·帝恩的脸庞浮现阴霾。那些香草一定是森边居民也喊不出名字、遭禁止食用的森林恩惠。

「只有炖煮吗？不会使用煎炒的方式？」

「欸？……是的……光是煎炒内脏，无法消除腥臭味……」

「这样啊。但你不讨厌内脏料理吧？」

要是她讨厌内脏料理，就不会特地表明自己吃过内脏了。我也不认为她会想主动提起孙家扭曲的习惯。

「是啊……我以前并不会特别讨厌内脏。该怎么说呢……我满喜欢内脏软Q软Q的口感。」

「软Q软Q？软Q软Q啊，你的形容真有趣。」

我刻意开朗地回答后，表情逐渐变得严肃的楚儿·帝恩立刻羞红了脸，再次低下头。

这让我有些于心不忍，不过，这比让她回想起过去好多了。

「那么，今天让你尝尝我的吃法吧。不用担心，软Q软Q的口感不会消失喔？」

我这么开玩笑后，搓洗着肝脏的楚儿·帝恩娇嗔地喊了一句「真是的！」，用肩膀撞向我的胸口。

2

我们清洗好内脏后，回到法家，暂时返回原来的工作岗位。

我们当然没有推迟处理内脏的时间。我将心脏和肝脏泡在盐水中，继续放血。接着，我在水中加入粒萝，将其他部位的内脏煮过一遍后，浸入添加了咩姆、亚力果和水果酒的腌料中。

我们花了一个小时进行内脏料理的前置作业后，我的备料工作大幅延后。我迅速捏好『奇霸兽堡』的肉饼，切好『咩姆烧肉』、『奇霸东坡肉』和『奇霸炒奇多』的肉，总算在夕阳西下前处理完平时的工作。

「很好，那么，我们开始烹调内脏吧。」

我们走向室外的两口炉灶。我正用其中一口炉灶煮晚餐用的肉汤，另一口炉灶正在预热铁板。

「咦？你要使用煎烤的方式烹煮内脏吗？」

楚儿·帝恩不可思议似地瞪大眼睛，我点头回应：

「对啊，就法家现有的调味料来看，煎炒的方式能让内脏更入味。我会先用跟这道『咩姆烧肉』一样的腌料来炒内脏。」

「你刚刚已经煮过一遍了，现在还要炒啊……」

森边居民没有将食材烫过再调味的概念，看到我这么做，他们感到很不可思议。我猜我的世界的『烧烤猪肠』料理所使用的猪肠也会事先川烫过。

「猜想」一词听起来很不可靠，但我家很少外食，所以就跟涮涮锅一样，我也很少品尝内脏料理。

老爹大概也对内脏料理没什么兴趣，当常客建议「把内脏锅放到菜单里吧」的时候，他总是回答「过一阵子」。

因此，我必须靠自己摸索烹煮内脏的技巧。我没有川烫外型浑圆的心脏、肝脏和肾脏，只将它们切成薄片，浸泡在咩姆腌料中。心脏就像猪心，肝脏就像猪肝——肾脏在我的世界又怎么称呼呢？我已经永远没办法知道了。

剩下的部位经过川烫后，全部被我切成大块。那跟隐约存在于我记忆中的猪肠的形状如出一辙。

我决定先来挑战肠子。我用手抓起染上红色酱汁的内

脏，豪迈地放入铁锅中后，果实酒的甘甜香气和咩姆的蒜香伴随白烟爆发开来。

「哇，好香喔。」

佛家的女人们开心低喃。

「明日太，多亏了你跟佛家买肉干，佛家获得了许多铜币，我们下次也会买看看咩姆这种蔬菜。」

「那真是太好了。」

我这么答复的同时，挥舞着木铲，小心不让内脏烧焦。此时，爱·法越过我的肩膀，探出头来。

「嗯，看起来真奇怪。」

「闻起来很香吧？」

「这不就是咩姆的味道吗？」

她说得没有错。

该怎么说呢？烧烤奇霸兽大肠会合森边居民的口味吗？经过前置作业，让腌料发挥效果消除内脏的臭味后，大家应该有办法入口，但我过去几乎没吃过几次烧烤大肠，所以有些忐忑不安。

「好，第一战差不多了。」

我将烤熟的内脏推到铁板边缘。

我用木匙将内脏装到木盘中，递给楚儿·帝恩。

「请用，当初提议要吃内脏的人是我们，由我们先试吃吧。」

「……好的。」

表情有些不安的楚儿·帝恩接过盘子。倘若不好吃，这一个小时的工作时间就白费了——她大概抱持着这种想法。

我们该一起负担责任才对。我将一些内脏放在自己的木盘上，毫不犹豫地送入口中。

『咩姆烧肉』熟悉的甜辣味率先在口中扩散开来。

接着，我开始咀嚼柔软的内脏，楚儿·帝恩所说的软Q口感确实很舒心。如同外观所见，肠子的口感就跟鸡皮差不多，Q弹有劲，让人很难咬断。

不难吃。

没有腥味。

话说回来，这究竟是什么部位啊？感觉没什么厚度，应该是小肠或生肠吧。我目前对这道料理的感想是普普通通。

「楚儿·帝恩，怎么样？」

我将视线移向对方。

楚儿·帝恩握着木盘和木匙，脸上泛起幸福的笑容。

「非常好吃……这比我以前吃过的内脏好吃多了。」

这样啊。

内脏料理很挑人吃，依个人喜好不同，感想也会不同。我这么思索的同时，将更大块的肠子放入口中。

不断咀嚼后——一种与刚刚无法比拟的鲜味在口中扩散。

「咦？真好吃？」

「对吧？很美味吧？」

楚儿·帝恩笑得更开心了。

为什么呢？我喜欢这块肠子更为弹牙的口感。鲜味也比刚刚更为明显，让人强烈感受到奇霸兽脂肪的浓郁风味。

从形状来看，我现在吃的应该是大肠。真好吃，确实让人感到美味。

「嗯。很好吃。我可以充满自信地推荐这道菜肴。各位也品尝看看吧。」

因为数量不多，我只分给每氏族一盘烤肠。佛家女人战战兢兢地取过木盘后，楚儿·帝恩又装了一盘内脏，笑着递给贾斯·帝恩。

我也将木盘递给家主。

「……真的好吃吗？」

「很美味喔。呃～依据部位不同，味道也不一样，吃了几口后，总会吃到一种特别美味的部位。」

我回答的同时，开始烤起心脏和肝脏。

肝脏的外表就和我熟悉的猪肝如出一辙，肾脏也是一样。心脏的肉质更结实，就跟瘦肉差不多。

烤内脏的同时，我瞄了爱·法一眼。

「如何？不错吧？」

「嗯，不难吃……可是，我什么时候才能把它吞下去？」

「老实说，我也不知道。只要适度咬碎就可以了吧？」

在我们对话的时候，心脏和内脏已经烤熟了。

我曾经吃过韭菜炒猪肝和烤鸡串中的鸡肝，不知道这道料理的滋味如何。当爱·法仍在咀嚼时，我收走她手中的木盘，先从肝脏开始吃起。

嗯，很可口。

奇霸兽肝脏的味道比我尝过的鸡肝和猪肝更加浓厚，却不会品味到血腥味。我们只是粗略处置了一下，味道却如此出色，代表这是个合格的食材。我至今不曾烹调过内脏，总是直接抛弃。这让我感到有些后悔。

肾脏的味道和口感与肝脏差不多。尽管滋味没有肝脏浓郁，味道却比较顺口，口感也偏柔软。

再来是心脏——心脏跟普通的肉没有两样。外观也与烧烤瘦肉相差无几，还比腿肉更柔软。

「嗯，好吃，不但好吃，还比肠子更容易入口。爱·法，你也吃看看。」

「这是什么？不是肉吗？」

「这是肝脏，这是肾脏，这是心脏。肝脏的味道比较特殊，但充满营养喔？心脏就跟普通的肉一样美味可口。」

「奇霸兽的心脏啊——」

爱·法有些不安地喃喃自语后，率先吃下心脏。

「……好吃。」

「我说得没错吧？」

「是啊，很好吃……不仅如此，我还能强烈感受到自己吃下奇霸兽的生命。」

爱·法看起来心满意足。

其他人也面露相同的表情。

于是，我们六人迅速将试吃的份吃得精光。剩下来的内脏将成为法家今晚的晚餐，留给我们大快朵颐。

晚餐前的试吃会顺利落幕。

「真是美味……但是，前置作业太费工了吧？腿部和躯体的肉也一样美味，却不需要这么花费工夫。」

试吃会结束后，贾斯·帝恩代表所有女性对我阐述。

「是啊，我认为每户人家可以自行判断要不要吃内脏。肠子处理起来比较麻烦，各位也可以只吃心脏和肝脏等部位……还有，楚儿·帝恩，就算使用皮果叶腌内脏，也没办法保存太久吧？」

「是的。虽然可以保存几天，但我们都会当天食用完毕。」

「果然如此。只要时间许可，法家应该会吃掉所有内脏。既然我们已经知道内脏的美味，我无法继续眼睁睁地丢掉它，再说——等到我们可以在驿站城市贩卖肉品后，肉本身的价格也会上涨。」

贾斯·帝恩等人一头雾水地歪着头。

「就算只是一头体积不大的奇霸兽也能烹煮出这么大量的料理，假如是更大只的奇霸兽，光靠内脏就能为家人煮一顿晚餐吧？使用内脏凑合出一顿餐点后，其他肉类就可以拿去贩售了……算了，大家可以不用把重心放在赚铜币上。」

「这样啊……原来如此……」

「还有，只有在猎捕到奇霸兽的当天才能品尝内脏料理。就这一点来看，这种料理就像是献给满载而归的猎人的祝福佳肴。这是我想要留下这些部位，好好拿来做料理的原因。」

每个人的感觉皆有所不同，我不打算强迫大家。

「假如没有其他要紧的工作，花点功夫也不是坏事。内脏一定含有与肉类不同的营养，毕竟内脏的口感与肉截然不同。」

「……我认为男人会喜欢奇霸兽的心脏。」

爱·法静静开口。

「那一定是猎人喜欢的食物。吃下心脏的时候，仿佛将奇霸兽的生命融入身体中，令人相当满足。」

「原来如此。法家的爱·法、明日太，谢谢你们教导我们这么多。」

贾斯·帝恩这么开口。

贾斯·帝恩尽管眼神凌厉，脸上却挂着柔和表情，她将有些皱纹的手放在楚儿·帝恩的头上。

「帝恩家日后也会记得烹煮内脏，毕竟楚儿·帝恩喜欢吃。」

楚儿·帝恩微微泛红着脸，漾起微笑。

「软Q软Q的很美味吧？」

「真是的！」

我鸡婆地开口后，楚儿·帝恩的脸庞更为红润，不断敲打着我的胸口。

在家主冰冷目光的注视下，森边的夜幕逐渐低垂。

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