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看来她是对的，不卖刚出锅的灌汤包。

这样即使烫了也不会出问题，等日后大家都会吃了，也就不怕这个麻烦了。

「我们店里还有酱肉包，也老好吃了，大家伙可以尝尝，外头买不着这个馅。」张柔又吆喝了几嗓子。

这时候第一波客人差不多吃完了，兜里有钱的，又来买了，因为没吃够。

「这灌汤包是好吃，就是小点。再给我来…三个，再来俩那个味的。」客人一时没想起酱肉包该怎么叫。

张柔收了十文钱，放进锁着的上面有个孔洞的钱匣子里，这是昨晚赵师傅钻的，手艺生疏，有点不圆润。

「客人一定知道百鹤楼也卖灌汤包，差不多十文一个，也不比我们店好吃吧。这是开业大酬宾，以后保不齐，我们也要涨价呢。」这就是张柔早就想好的策略。

找对比，还告诉他们要涨价，这回再没人嘀咕包子贵了、小了。

即使心里有想法，也不会说出来了。

因为有的客人很是捧场，「对对，百鹤楼我去过！那里的灌汤包是整个蒸笼卖的，五个五十文，跟这儿的包子差不多。」

百鹤楼是西区很有名气的一家大酒楼，这人为了显摆自己去过，说的很大声，还特别详细。

再有几人跟着附和，这灌汤包价格问题就不再是问题了。

这样一想，买了就是挣了，又有不少人开始掏钱买第三波了。

桂花婶已经让人蒸第二锅了，九层灌汤包一层的酱肉包。

张柔又趁机推销着卤肉，也二两、三两的开始往外卖了。

鸡蛋、豆皮倒是很畅销。

「我来收钱，你去吃两个包子歇歇。」桂花婶接替张柔的位置。

张柔其实一点不累，收钱有什么累的，倒是因为说话有些多，有点口渴了。

掀开门帘，去了后头。

赵嬷嬷拿着碗筷，「小姐，快吃。」

张柔接过碗，一打眼看到桌上的水壶、茶杯了。

「我记得没带水壶啊。」张柔嘟囔了句，「给我倒杯水。」

赵嬷嬷赶紧给倒水，「是我家那口子回去拿的。」

张柔连喝了两杯，又把碗里的五个包子都吃了。

擦擦嘴，又出去了，她在后边可待不住。

看着翡翠她们三个都在忙着，客人们买的包子数量还不算多，但是人不少，没断过。

门前不时传来几句夸赞的话，还有要带回家孝敬老人或是带给孩子的。

「给张老板道喜了！」

张柔一看乐了，熟人啊，是那位要来捧场的中人，还真来了。

昨天，人家办完了租契，她们给了三两的酒水费。

这次之所以比买房还多，是因为买房子，卖房给大头，可是找商铺，她们得给大头。