第381页（2/2）

至于咸菜，她决定今年直接买现成的，还是去南区杂货店买，那的罐子咸菜不错。

到了明年，她们自己做。

张柔把大体工作安排好，也不怕他们不熟悉，因为前几天，她们娘俩还有赵嬷嬷娘俩都会过来帮忙的。

第一家铺子她们娘俩可是守了两个多月才放手，这边怎么地也得照看一个月的。

两天后，口口香饭馆开业大吉，当日有免费的萝卜骨头汤喝。

这汤可是桂花婶昨晚上熬的，最后灶坑里添了木头块，正正经经咕嘟了一晚上呢。

早上张柔就喝了一大碗，很是入味儿。

瞬间就不担心没客人了。

第297章 口口香开业

就是怎么把萝卜骨头汤送到口口香有些麻烦。

最后还是用了万能木桶。

天气越发的冷了，到了口口香, 木桶上面都凝结了一层白腻的油脂。

赶紧倒入锅里再煮个开。

那边赵师傅熟门熟路的在安装牌匾。

到了放鞭炮的时候, 胡掌柜的大儿子把这活儿抢了。

鞭炮一放, 自然吸引了不少人围观。

胡掌柜已经在拉客了，「小店开业, 今日有骨头汤免费喝啊！大家捧个人场，请进，请进, 明子, 快给盛汤。」

张柔放心了, 这人绝对是做生意的料，不要脸, 会说瞎话, 很可以！

那边姚忠也在和进来的客人介绍家里的几样吃食, 还有价格。「您别嫌贵, 灌汤包百鹤楼可是十文一个呢，我们卖两文, 根本不挣钱。大家都是邻里街坊, 我们就挣个辛苦钱。你要两个灌汤包, 两馒头, 好嘞。一共是八文钱, 您去那边交钱，拿吃的。」

姚忠指了张柔这边。

张柔这边有两个并排的长条桌子，她在前面收钱, 后面是吃食，一人负责一样。

姚忠现在做得活就是跑堂伙计，也是因为现在人手充裕，再加上客人们都不知道店里卖什么，所以安排跑堂的就很有必要了。

再过一两个月，到时候大部分都是熟客了，一进来就知道买什么多少钱，就没有这么麻烦了。

第一天，没做多少，就怕卖不完。

灌汤包只做了一锅，很快就没了，馒头也卖的七七八八。

两种粥都很受欢迎。

最出乎张柔意料的是饭包，很得小孩子喜欢。

她觉得和土豆泥、豆瓣酱有关。

她做的土豆泥是加了高汤的，所以会稀一些，能和米饭充分的搅拌，再加上更香的豆瓣酱，还有各种菜干、豆片，怎么可能不好吃呢。